Salade de maïs Chipotle

Name: Salade de maïs Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 piments chipotle à la sauce adobo, épépinés et hachés finement; 5 épis de maïs; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 1 échalote, émincée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante Oignon Vidalia ou Walla Walla, émincé en croix

La salade de maïs Chipotle est une sans gluten et végétarien accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,38 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 172 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses. Un mélange d'oignon walla wallan, de sel et de poivre, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salade de Maïs Chipotle, Salade de Maïs Chipotle au Bacon grillé, et Salade De Haricots Et De Maïs Au Barbecue Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

Allumez un gril ou préchauffez une poêle à griller.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les tranches de maïs et d'oignon avec l'huile d'olive et les faire griller à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées par endroits mais encore légèrement croquantes, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser refroidir légèrement, puis couper les grains des épis et hacher grossièrement l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Dans un bol moyen, mélanger la crème sure avec le jus de citron vert, les piments chipotle hachés et les échalotes tranchées et incorporer le maïs carbonisé et les oignons. Assaisonnez la salade de maïs avec du sel et du poivre et servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Sure

Oignons Verts

Oignon

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ingrédients

Portion:

piments chipotle à la sauce adobo, épépinés et hachés finement 5

épis de maïs 2(hiver)

jus de citron vert frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 1

échalote, émincée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 11 litre de lait entier, à température ambiante

Oignon Vidalia ou Walla Walla, émincé en croix

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Totus Tuus avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.