Salade de Chou aux Endives et à la Truite Fumée

Salade de Chou aux Endives et à la Truite Fumée
La salade de chou aux endives et à la truite fumée n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 178 calories, 10g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez du sel et du poivre frais moulu, de la truite, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 47%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Lances d'Endives à la Truite Fumée, Truite Fumée Aux Lances D'Endives, et Salade de Truite Fumée, Pommes de Terre et Endives.

Instructions

1
Versez 2 cuillères à soupe de jus de citron dans un grand bol. Coupez et jetez les noyaux et les feuilles décolorées des têtes d'endives.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
EndiveEndive
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Coupez chaque tête en deux dans le sens de la longueur, puis coupez les moitiés dans le sens de la longueur en bandes de 1/4 pouce de large. Lorsque vous coupez les endives, déposez les lanières dans un bol et mélangez-les avec du jus de citron pour éviter qu'elles ne se décolorent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
EndiveEndive
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Peler et épépiner les pommes; les couper en allumettes de 2 à 3 pouces de long et 1/4 de pouce d'épaisseur, les déposer dans un bol et les mélanger avec le jus de citron et les endives. Incorporer le persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
PersilPersil
PommePomme
EndiveEndive
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Dans un petit bol, mélanger les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron avec l'huile; saler et poivrer au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De CitronJus De Citron
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Verser sur le mélange d'endives et mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EndiveEndive
6
Salade de monticule également sur des assiettes. Retirez toute la peau de la truite fumée et jetez-la; cassez la truite en gros flocons. Garnir les salades de la même manière que la truite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Truite FuméeTruite Fumée
TruiteTruite

Equipement

DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé11
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