Rouleau de Poisson au Beurre Composé

Name: Rouleau de Poisson au Beurre Composé
Prep time: 1 h 41 min
Cook time: 1 h 41 min
Total time: 1 h 41 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) beurre (1 bâtonnet), à température ambiante; 9 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, pour le brossage; 3 filet filets de plie; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) aneth frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir frais moulu; 1 1 livre de courgettes, flocons de persil sec; 2 filet filets de saumon fins; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 9 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, pour assaisonner; 8 pétoncles de mer

Rouleau de poisson avec du beurre composé est un sans gluten, compatible avec le fodmap et le pescatarien recette avec 9 portions. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 308 calories, 15g de protéines, et 28g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 41 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, de l'huile de canolan, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Beurre à trois Composés s, Beurre Composé de Rampe, et Beurre Composé de Raifort.

Instructions

Sur votre plan de travail, disposez une feuille de papier sulfurisé et recouvrez-la d'une couche de pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Pellicule Plastique

Disposez vos filets de saumon, les queues loin de vous. Chevauchez les filets de plie d'environ 1 pouce sur les queues du saumon. Placez ensuite les pétoncles sur une brochette en métal et placez-les à l'extrémité de la plie la plus éloignée de vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plie

Pétoncle

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Saupoudrer les herbes sur le poisson et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Herbe

Poisson

À l'aide de la pellicule plastique, tirez le poisson vers vous pour que le plastique commence à tirer la plie sur les pétoncles. Assurez-vous de ne pas rouler le plastique dans le rouleau de poisson. Utilisez un moule à feuilles pour pousser fermement le rouleau lorsque vous tirez le plastique vers vous. Le rouleau doit être serré et vous devriez pouvoir retirer la feuille de plastique. Ensuite, roulez le poisson dans le parchemin loin de vous pour qu'il soit couvert et puisse être placé dans le réfrigérateur. Réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plie

Pétoncle

Poisson

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle

Pour le beurre composé: Dans un grand bol à l'aide d'une cuillère en bois, mélanger tous les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Aromatisé

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Bol

Placez le mélange sur un morceau de parchemin et pliez le parchemin sur lui-même. Tirez pour former un rouleau et tournez les extrémités.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placer au congélateur pendant 10 minutes pour mettre en place. Trancher en rondelles de 1/4 de pouce et retirer le parchemin.

Préchauffez votre gril et placez la grille du four à 6 pouces de l'élément chauffant.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la brochette en métal et coupez la roulade en rondelles de 3/4 à 1 pouce.

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Déposer sur une poêle à griller et badigeonner chaque tour d'huile de canola. Mettez sous le gril pendant 3 à 6 minutes selon la qualité de votre poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Servir avec 1 tranche de beurre composé sur chaque rouleau de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Aromatisé

Poisson

Rouler

Equipement

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

beurre (1 bâtonnet), à température ambiante 9Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola, pour le brossage 3filet

filets de plie 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

aneth frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 0(peut être ou écrémé)

poivre noir frais moulu 11 livre de courgettes,

flocons de persil sec 2filet

filets de saumon fins 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 9Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre, pour assaisonner 8

pétoncles de mer

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.