Roughy orange dans une sauce aux champignons

Roughy orange dans une sauce aux champignons
Si vous avez environ 55 minutes à consacrer à la cuisine, l'orge grossière à l'orange dans une sauce aux champignons pourrait être une recette pescatarienne étonnante à essayer. Cette recette en sert 3. Une portion de ce plat contient environ 32 g de protéines, 4 g de matières grasses et un total de 271 calories. Pour 4,55 $ par portion, cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez du paprika, des oignons, des filets d'hoplostète orange et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec un score cuillère de 80%, ce plat est bon. Le Roughy orange avec sauce à l'aneth, le Roughy orange avec sauce tartare et le Roughy orange avec sauce au poivron rouge sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium et enduire d'un enduit à cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Paquets Chacun) De Gélatine à La Lime, DiviséePaquets Chacun) De Gélatine à La Lime, Divisée
Matériel que vous utiliserez
5 Tasses De Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Décongelées5 Tasses De Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Décongelées
épis De Maïs Parfaitement Grillés, Grains Enlevésépis De Maïs Parfaitement Grillés, Grains Enlevés
Bouillon De Poulet (fait Maison Ou Du Commerce à Faible Teneur En Sodium)Bouillon De Poulet (fait Maison Ou Du Commerce à Faible Teneur En Sodium)
2
Dans une casserole moyenne enduite d'un enduit à cuisson, à feu moyen, cuire et remuer les champignons et les oignons environ 4 minutes. Assaisonner avec du poivre citronné, des assaisonnements italiens, du poivre et du sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Fromage Romano Râpé1 Cuillère à Café De Fromage Romano Râpé
Paquets Chacun) De Gélatine à La Lime, DiviséePaquets Chacun) De Gélatine à La Lime, Divisée
Poivre CitronPoivre Citron
1/4 Livre De Prosciutto Tranché Finement, Coupé En Lanières1/4 Livre De Prosciutto Tranché Finement, Coupé En Lanières
Penne (pâtes En Forme De Plume) Ou Farfalle (grosses Pâtes En Forme De Nœud Papillon)Penne (pâtes En Forme De Plume) Ou Farfalle (grosses Pâtes En Forme De Nœud Papillon)
3/4 Tasse De Mélange De Salade De Chou Tricolore Râpé3/4 Tasse De Mélange De Salade De Chou Tricolore Râpé
Pecorino LocalelliPecorino Localelli
Matériel que vous utiliserez
8 Onces (1 Bâton) De Beurre Non Salé8 Onces (1 Bâton) De Beurre Non Salé
3
Retirer du feu et laisser refroidir environ 10 minutes. Incorporer soigneusement le yaourt et le parmesan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette Crémeuse à L'italienne Ou Au ParmesanVinaigrette Crémeuse à L'italienne Ou Au Parmesan
5 Grosses Fraises, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur5 Grosses Fraises, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur
4
Disposez chaque filet d'hoplostète orange dans le plat de cuisson préparé sur environ 2 cuillères à soupe du mélange de champignons. Garnir les filets du reste du mélange de champignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Orange RoughyOrange Roughy
1/4 Livre De Prosciutto Tranché Finement, Coupé En Lanières1/4 Livre De Prosciutto Tranché Finement, Coupé En Lanières
Matériel que vous utiliserez
épis De Maïs Parfaitement Grillés, Grains Enlevésépis De Maïs Parfaitement Grillés, Grains Enlevés
5
Saupoudrer de chapelure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouleaux De Focaccia Aux TomatesRouleaux De Focaccia Aux Tomates
6
Cuire au four 30 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Assaisonner de paprika et garnir de persil pour servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La GarnitureLaitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture
Câpres Au SelCâpres Au Sel
Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché FinementCippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement
Matériel que vous utiliserez
Bouillon De Poulet (fait Maison Ou Du Commerce à Faible Teneur En Sodium)Bouillon De Poulet (fait Maison Ou Du Commerce à Faible Teneur En Sodium)

Vin recommandé: Pinot Noir, Mousseux, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le pinot noir, le vin mousseux et le pinot grigio sont mes meilleurs choix pour Orange Roughy. Bien que différents fruits de mer puissent certainement nécessiter différents vins, un vin blanc vif et léger ou un vin blanc pétillant fera généralement l'affaire et ne couvrira pas les saveurs subtiles. Le Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 18 dollars par bouteille.
Bodegas Naverán Brut Vintage Rosado
Bodegas Naverán Brut Vintage Rosado
Un cava haut de gamme élégant offrant des arômes et des saveurs vives d'agrumes, ainsi que des bulles délicates et fines qui sont la marque d'un superbe vin mousseux. ACCORDS METS-VIN : Ce Naveran Brut Rosado s'associera avec des fromages à pâte molle, des fruits frais, des viandes blanches (porc et poulet) et même de riches viandes rouges aromatisées. Ce Cava est idéal à siroter seul, notamment pour les réceptions et autres événements « debout ».
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions3
Score de santé64
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