Ribollita avec Verdure

Name: Ribollita avec Verdure
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de bœuf, disponible en boîtes sur lallée des soupes (recommandé: marque Kitchen Basics); 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées en petits dés ou en gros morceaux; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec, quelques glugs; 2 brins romarin frais, feuilles finement hachées; 4 girofle ail haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou frisé haché ou bette à carde; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, 3 tours de poêle, plus un peu pour arroser; 1 à gros oignons, hachés finement; 4 tranches tranches épaisses de pancetta (non fumée) ou de bacon (fumé), hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmigiano-Reggiano râpé, à passer à table; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 425 Noix de toute sorte (hachées) petits haricots blancs (recommandé: marque Goya, plus petits que les haricots cannellini); 1 ( aubergines) courgettes maigres, coupées en fines tranches

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Ribollita con Verdure. Une portion contient 598 calories, 33g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 3,68 $par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la pancetta, des courgettes maigres, du romarin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillère score de 91%, ce plat est incroyable. Essayer Ribollita Avec Verdure, Soupe Toscane (Ribollita Avec Verdure) Rachael Ray, et La Verdure au Forno pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une marmite à soupe à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'huile et la pancetta ou le bacon et laisser reposer 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Ajouter le romarin, l'ail, les 3/4 des oignons, les carottes et les courgettes et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cous De Poulet

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Faire revenir les légumes 7 à 8 minutes, puis ajouter le vin et déglacer la casserole. Incorporer les tomates et le bouillon et faire monter le feu. Lorsque la soupe bout, réduire à ébullition et incorporer le pain et les haricots. Empiler les légumes verts dans la casserole et les flétrir dans la soupe. Laisser mijoter la ribollita de 5 à 10 minutes, en remuant la soupe pendant qu'elle mijote jusqu'à ce qu'elle épaississe pour obtenir une consistance dense semblable à un ragoût. Une cuillère en bois doit pouvoir se tenir debout dans le pot. Éteignez le feu, ajustez les assaisonnements et versez-les à la louche dans des bols peu profonds. Garnir de fromage râpé, d'un filet supplémentaire d'huile d'olive extra vierge et d'une cuillerée d'oignons crus finement hachés réservés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)