Recette de Banh Cuon (rouleaux de riz cuits à la vapeur)

La recette Recette Banh Cuon (rouleaux de riz cuits à la vapeur) pourrait satisfaire votre envie vietnamienne en environ 6 minutes. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,87 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 364 calories. 27 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de poulet haché, d'amidon de tapioca, de farine de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Banh Cuon, Recette de Banh Mi Aux œufs au plat Vietnamiens (banh Mi Trung Op La) - "le, et Rouleaux de Printemps Frais avec Trempette Hoisin-Arachide (Goi Cuon).

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germes de soja cuits à la vapeur 11 livre de courgettes,

poivre noir fraîchement moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

châtaignes d'eau en conserve, hachées finement 4(hiver)

huile de canola, au besoin 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre combinée, menthe vietnamienne (rau th?m), concombre râpé et laitue 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cannes de bonbon supplémentaires 6

champignons d'oreille en bois frais, hachés finement 2girofle

ail finement émincé 11 livre de courgettes,

gingembre fraîchement râpé 227Noix de toute sorte (hachées)

1 livre de poulet à la viande blanche hachée 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poudre de piment rouge 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de riz 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 livre de courgettes,

sel d'assaisonnement aux champignons (ou sel de table ordinaire)8

échalotes, émincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons shiitake, hachés finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amidon de tapioca 1Oignon jaune moyen, haché

eau froide, au besoin

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.