Quick Chili Verde

Name: Quick Chili Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 tas feuilles de coriandre, nettoyées et hachées; 5 gousses dail non pelées; 1 pincée Pincée de clous de girofle moulus; 567 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 2 jalapenos, graines et côtes levées, hachées; 2 cuillères à soupe dhuile dolive; 1 (hiver) origan séché; 1 Anaheim ou Poblano chili; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos, décortiqués, rincés et coupés en deux; 2 oignons jaunes, hachés

Quick Chile Verde n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 494 calories, 29g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,4 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses moulues, des oignons, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser les clous de girofle moulus, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain à la Citrouille en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Poulet au Chili Verde Rapide, Burritos Chili Verde Faits Maison Rapides et Faciles, et Porc Chili Verde avec Salsa au Chili Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Sous un gril préchauffé sur une petite plaque à pâtisserie, rôtir les tomatillos côté peau vers le haut, 3 gousses d'ail non pelées et le poblano chile, 5 à 7 minutes au total. Tournez le poblano chile plusieurs fois pour noircir tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Poivre De Poblano

Tomatillos

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Enlevez les peaux du poblano chile et retirez la tige, puis glissez les peaux d'ail des gousses rôties. Dans un mélangeur, mélanger le poblano, l'ail rôti, les tomatillos avec leur peau, les jus de torréfaction dans la poêle, ainsi que les jalapenos, la coriandre et une pincée de sel. Mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Rôti

Poivre De Poblano

Tomatillos

Piment Jalapeno

Coriandre

Girofle

Ail

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une marmite à soupe lourde (comme une marmite en fonte) à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, par lots si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Retirez le porc de la casserole avec une cuillère à fente, en laissant au moins une cuillère à soupe de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 5 minutes. Pendant la cuisson des oignons, émincer les gousses d'ail restantes et les ajouter à la casserole avec l'origan. Cuire une minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Origan

Oignon

Viande Hachée

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Remettre le porc dans la casserole et ajouter le mélange de tomatillo et le bouillon de poulet (le bouillon doit simplement couvrir le porc).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Tomatillos

Porc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les clous de girofle et porter à ébullition. Laisser mijoter 30 minutes ou plus si le temps le permet. Assaisonner de sel et de poivre et servir avec une garniture de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

Girofle

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 1tas

feuilles de coriandre, nettoyées et hachées 5

gousses d'ail non pelées 1pincée

Pincée de clous de girofle moulus 567Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 2

jalapenos, graines et côtes levées, hachées 2

cuillères à soupe d'huile d'olive 1(hiver)

origan séché 1

Anaheim ou Poblano chili 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 454Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos, décortiqués, rincés et coupés en deux 2

oignons jaunes, hachés

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Poema Cavan Extra Dry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.