Pétoncles De Mer Sauce Au Beurre Citronné

Name: Pétoncles De Mer Sauce Au Beurre Citronné
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché cheveux dange cuits chauds (environ 12 onces de pâtes non cuites); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (hiver) persil plat frais haché; 2 gousses dail émincées; 2 (hiver) jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de mer

Les Pétoncles de Mer À la Sauce Au Beurre Citronné nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 324 calories. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des cheveux d'ange, du poivre, du persil plat et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 47%. Essayer Pétoncles de Mer Cuits au Four avec Garniture Croustillante Sans Gluten, Sole Citronnée Aux Câpres Et Croûtons Dans Une Sauce Au Beurre Brun, et Pétoncles Sauce Citron-Beurre pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer les pétoncles de paprika, de poivre et d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Poivrer

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle; ajouter la moitié des pétoncles. Cuire les pétoncles 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un plat de service; garder au chaud. Répéter avec le reste du beurre et des pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Beurre

Ajouter le vin, le jus de citron et le sel dans la poêle; laisser mijoter 30 secondes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit en glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Vitrage

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser sur les pétoncles; saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Persil

Servir immédiatement sur les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Garnir de quartiers de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

cheveux d'ange cuits chauds (environ 12 onces de pâtes non cuites)0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

2 olives farcies au piment 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2(hiver)

persil plat frais haché 2

gousses d'ail émincées 2(hiver)

jus de citron frais 1(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de mer

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay GEN5. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 9 dollars.