Pâtes à la Sauce Romesco Rapide

Name: Pâtes à la Sauce Romesco Rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes salées rôties (non fumées); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 10 oz de petits pois surgelés; 1 grand gousse dail; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan-Reggiano finement râpé plus supplément pour servir; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge chauds séchés, ou au goût; 198 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis, égouttés; 454 Noix de toute sorte (hachées) pâtes tire-bouchon comme les rotini; 1 (peut être ou écrémé) sel, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, Vinaigre de xérès, ou au goût; 1 tranche pain sandwich blanc ferme, grillé

Les pâtes à la sauce Romesco rapide pourraient être juste le Européen recette que vous recherchez. Une portion contient 707 calories, 24g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 1,63 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de bouillon de poulet, de vinaigre de xérès, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pâtes de Garde-Manger à la Sauce Romesco, Pâtes rapides à la bolognaise, et Pâtes au Romesco et Broccolini à l'Ail.

Instructions

Commencez à cuire les pâtes dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant ce temps, en travaillant rapidement, déchirer le pain grillé en morceaux et mélanger avec les poivrons, les amandes, l'ail, le bouillon, l'huile, le vinaigre, le sel et les flocons de poivron rouge dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Poivrer

Vinaigre

Ail

Poivrer

Bouillon

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans une poêle lourde de 12 pouces et porter à ébullition.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsque les pâtes sont à peine al dente, ajoutez les pois et continuez à cuire jusqu'à ce que les pois soient tout simplement tendres, environ 2 minutes. Réserver 1/2 tasse d'eau pour pâtes, puis égoutter les pâtes et les pois dans une passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Pois

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Ajouter les pâtes et les petits pois à la sauce avec le fromage (1/4 tasse) et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pois

Ajouter un peu d'eau réservée pour diluer si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Servir immédiatement.

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Blender

Poêle

Passoire

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes salées rôties (non fumées)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

10 oz de petits pois surgelés 1grand

gousse d'ail 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet réduit en sodium 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan-Reggiano finement râpé plus supplément pour servir 0(peut être ou écrémé)

flocons de poivron rouge chauds séchés, ou au goût 198Noix de toute sorte (hachées)

poivrons rouges rôtis, égouttés 454Noix de toute sorte (hachées)

pâtes tire-bouchon comme les rotini 1(peut être ou écrémé)

sel, ou au goût 11 livre de courgettes,

Vinaigre de xérès, ou au goût 1tranche

pain sandwich blanc ferme, grillé

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol peut être associé au Tempranillo, à l'Albarino et au Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Vous pourriez essayer Le Fableist Tempranillo. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.