Pâte de Tamale

Name: Pâte de Tamale
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 1
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Poudre à pâte CALUMET; 227 Noix de toute sorte (hachées) cosses de maïs séchées, trempées dans de leau chaude pendant la nuit, égouttées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (mélange de masa de maïs); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement shortening de saindoux ou de légumes; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

La pâte de tamale pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 1. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 3481 calories, 42g de protéines, et 223g de matières grasses par portion. Pour 6,57 per par portion, cette recette couvertures 66% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'eau, de sel, de masa harina et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est incroyable. Essayer Tarte au Tamale, Tarte au Tamale, et Tarte au Tamale pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la masa harina, le saindoux, le sel et la levure chimique dans un grand bol avec une cuillère en bois jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement juste assez d'eau chaude pour obtenir une pâte lisse et dure, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

(mélange De Masa De Maïs)

Pâte

Eau

Saindoux

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Bol

Assembler les tamales en utilisant environ 2 cuillères à soupe. du mélange de masa et 1 à 2 C. à soupe. de votre garniture préférée pour chaque tamale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamales

Placez les tamales dans un panier vapeur dans une grande casserole remplie au 1/4 d'eau. (Assurez-vous que les tamales ne touchent pas l'eau.) Porter l'eau à ébullition; couvrir. Cuire à la vapeur 1 heure ou jusqu'à ce que les tamales s'éloignent des cosses de maïs, en ajoutant plus d'eau dans la casserole si nécessaire. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cosses De Maïs

Tamales

Eau

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Equipement

Cuillère En Bois

Bol

Panier à Vapeur

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Poudre à pâte CALUMET 227Noix de toute sorte (hachées)

cosses de maïs séchées, trempées dans de l'eau chaude pendant la nuit, égouttées 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(mélange de masa de maïs)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

shortening de saindoux ou de légumes 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.