Pudding à la Banane
Le pudding à la banane est un lacto ovo végétarien dessert. Une portion contient 309 calories par jour, 6g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 9 personnes et coûte 71 cents par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du sucre, de l'extrait de vanillane, des gaufrettes à la vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 24%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Comment faire du Pudding au Chia - et un Parfait au Pudding au Chia à la Fraise et à la Banane, Pudding à la Banane, et Meilleur Pudding à La Banane De Tous les Temps.
Instructions
Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la farine et le sel.
Incorporer le lait en fouettant. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement. Réduire le feu à doux; cuire et remuer 2 minutes de plus.
Dans un petit bol, fouetter les œufs.
Fouetter une petite quantité du mélange chaud dans les œufs; remettre le tout dans la casserole en fouettant constamment. Porter à ébullition douce; cuire et remuer 2 minutes.
Retirer du feu. Incorporer la vanille. Laisser refroidir 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Dans un 8 pouces non graissé.- plat carré allant au four, superposer 25 gaufrettes à la vanille, la moitié des tranches de banane et la moitié du pudding. Répétez les couches.
Presser une pellicule plastique sur la surface du pudding. Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit. Juste avant de servir, écraser les gaufrettes restantes et saupoudrer sur le dessus.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le pudding à la banane. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le Viva Diva Moscato Colada avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.
Salade de Moscato Viva Diva
Vin de Moscato doux infusé avec une saveur naturelle de noix de coco et d'ananas. De couleur orange clair. Fruité, typique de la noix de coco et de l'ananas avec de légères notes de Moscato. Excellent à l'apéritif ou en mélange avec des cocktails.