Poulet Tikka Masala

Name: Poulet Tikka Masala
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 2 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais émincé; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 piment jalapeno, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 4 brochettes longues; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 3 (peut être ou écrémé) sel, ou au goût; 3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement paquet de gâteau étagé à la vanille surgelé

Le poulet Tikka Masala pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 400 calories. Pour 2,12 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine indienne. 6887 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de yogourt, de cumin moulu, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont poulet tikka masala, comment faire du poulet tikka masala, paneer tikka masala (sanjeev kapoor), comment faire paneer tikka masala, et Poulet Tikka Masala.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le yogourt, le jus de citron, 2 cuillères à café de cumin, la cannelle, le poivre de cayenne, le poivre noir, le gingembre et 4 cuillères à café de sel. Incorporer le poulet, couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Jus De Citron

Cannelle

Poivre De Cayenne Moulu

Poulet Entier

Gingembre

Yogourt

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer un gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Huiler légèrement la grille du gril. Enfiler le poulet sur des brochettes et jeter la marinade. Griller jusqu'à ce que le jus soit clair, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Faire fondre le beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir l'ail et le jalapeno pendant 1 minute. Assaisonner avec 2 cuillères à café de cumin, de paprika et 3 cuillères à café de sel. Incorporer la sauce tomate et la crème. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Piment Jalapeno

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Crème

¼ Cuillère à Café D'origan

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Ajouter le poulet grillé et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Grillé

Transférer dans un plat de service et garnir de coriandre fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Equipement

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Brochette

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 227Noix de toute sorte (hachées)

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)2(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais émincé 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

piment jalapeno, haché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 4

brochettes longues 2(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 3(peut être ou écrémé)

sel, ou au goût 3

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

paquet de gâteau étagé à la vanille surgelé

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le David & Nadia Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.