Poulet Bénédictine à Face Ouverte

Name: Poulet Bénédictine à Face Ouverte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 tranches Bacon canadien; 3 Muffins anglais, fendus et grillés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 6 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 1 livre de courgettes, moutarde jaune

Le poulet Bénédicte à face ouverte est un petit-déjeuner pour 6 personnes. Une portion contient 486 calories, 34g de protéines, et 28g de matières grasses. Pour 1,88 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du bacon canadien, de la mayonnaise, du sel et du jus de citron. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 51%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Sandwichs Au Poulet à Face Ouverte, Tarte au Poulet à Face Ouverte, et Burgers D'Avocat Au Poulet à Face Ouverte.

Instructions

Piler le poulet à 1/4 po. épaisseur. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le poulet, un morceau à la fois, et agiter pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Secouer

Dans une grande poêle, cuire le poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et que le jus soit clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un plat et réserver au chaud. Faire revenir le bacon dans la même poêle, en le retournant une fois; retirer et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour la sauce, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde et le poivre dans une petite casserole. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; maintenir à feu doux (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sure

Moutarde

Poivrer

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Déposer les moitiés de muffins anglais sur une plaque à pâtisserie. Garnir chacun d'une tranche de bacon, d'une moitié de poitrine de poulet et de 2 cuillères à soupe de sauce. Griller jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Muffin Anglais

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Equipement

Ingrédients

Portion:

6tranches

Bacon canadien 3

Muffins anglais, fendus et grillés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 6

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 11 livre de courgettes,

moutarde jaune

Vin recommandé: Chardonnay, Cava

Des œufs Bénédicte au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay et du Cava. Le vin mousseux-avec notre sans jus d'orange-est un choix évident pour les œufs. Avec une sauce hollandaise au beurre, cependant, vous pourriez opter pour un vin blanc plus corsé comme le chardonnay. Le chardonnay Poppy Santa Lucia Highlands avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.

Coquelicot Santa Lucia Chardonnay des Hautes Terres

Des notes juvéniles de citron et de chèvrefeuille se superposent au melon mûr, à la muscade et au clou de girofle. La perception de la douceur provient de la maturité des fruits, du vieillissement sur lies de levure régulièrement brassées en présence de Chêne français vieilli.