Poulet Aigre-Doux

Poulet Aigre-Doux
Le poulet aigre-doux pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,82 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 734 calories. Cette recette sert 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 38 minutes. Un mélange de sauce soja, de piments jalapeno, de vinaigre de vin de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 38 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 76%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Poulet Aigre-Doux, Poulet Aigre-Doux, et Poulet Aigre-Doux.

Instructions

1
Chauffer le gril à haute température.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Placer les vinaigres, la sauce soja, le jus d'ananas, le sucre, le jalapeno et le gingembre dans une casserole moyenne et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient réduits de moitié, en remuant de temps en temps. Si la sauce devient trop épaisse, diluez-la avec un peu d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'ananasJus D'ananas
Sauce SojaSauce Soja
Piment JalapenoPiment Jalapeno
GingembreGingembre
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
3
Passer la sauce à travers une passoire dans un bol. Faire sauter brièvement le poivron rouge et jaune dans l'huile de canola, puis incorporer la sauce avec les pois mange-tout, la menthe et la coriandre et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poivre JaunePoivre Jaune
Huile De CanolaHuile De Canola
Pois Mange-toutPois Mange-tout
CoriandreCoriandre
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
BolBol
4
Badigeonner le poulet des deux côtés avec l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Griller jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et juste cuit, environ 8 minutes, tout en badigeonnant avec le glaçage restant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poulet EntierPoulet Entier
VitrageVitrage
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Placez le riz sur une grande assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RizRiz
6
Retirer le poulet du gril / et arroser immédiatement de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Baron Herzog (OU Casher) avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.
Baron Herzog Chenin Blanc OU Casher
Baron Herzog Chenin Blanc OU Casher
Une bouche fraîche et ronde avec des notes fruitées intenses de nectarine, de groseille à maquereau et de pin avec une finale brillante et nette. Un vin polyvalent à déguster avec des plats ethniques épicés du chinois à l'indien. Aussi excellent à l'apéritif.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi38 m.
Portions4
Score de santé37
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