Pizza à la Sauce Puttanesca

Name: Pizza à la Sauce Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (hiver) pâte danchois ou 6 filets danchois plats; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires de bonne qualité dénoyautées hachées; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés rôties au feu; 1 Poignée persil plat, haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella fumée fraîche ou fraîche en tranches très fines; 3 girofle ail, haché finement; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, 2 tours de poêle; 1 coquille de pizza à croûte mince préparée (recommandé: Boboli); 1 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés

Puttanesca Pizzan est une pescatarien plat principal. Pour 3,72 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 678 calories, 32g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la mozzarella, une poignée de persil plat, des flocons de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pizza à la Sauce Puttanesca, Pizza Puttanesca au Poulet, et Pizza Puttanesca avec Taleggio et Roquette pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une poêle moyenne à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile d'olive extra vierge, l'ail, la pâte d'anchois et les flocons de poivron rouge. Lorsque les anchois (entiers) fondent ou que l'ail est tendre, environ 2 minutes, ajoutez les tomates et les olives. Laisser mijoter la sauce 3 à 4 minutes. Garnir la pizza de sauce et du fromage en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Flocons De Poivron Rouge

Pâte D'anchois

Anchois

Tomate

Fromage

Ail

Olive

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire jusqu'à ce que la pizza soit fondue et que la croûte soit croustillante, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper et servir.

Equipement

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

pâte d'anchois ou 6 filets d'anchois plats 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires de bonne qualité dénoyautées hachées 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés rôties au feu 1Poignée

persil plat, haché 340Noix de toute sorte (hachées)

mozzarella fumée fraîche ou fraîche en tranches très fines 3girofle

ail, haché finement 2(hiver)

huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle 1

coquille de pizza à croûte mince préparée (recommandé: Boboli)1(peut être ou écrémé)

flocons de poivrons rouges écrasés

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Castellani Chianti Annata. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.