Pizza Sicilienne

Name: Pizza Sicilienne
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 30
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) levure sèche active enveloppe; 28 Noix de toute sorte (hachées) Garnitures: oignon haché, rondelles de poivron vert ou rouge, fromage m zarella râpé, parmesan râpé, basilic frais râpé; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 2 (peut être ou écrémé) Eau chaude (100 °F); 1 (peut être ou écrémé) romarin séché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, divisée; 1 gousse dail émincée; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 Petite oignon haché; 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 branche Garniture : romarin frais; 3 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 170 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100° à 110°)

La recette de la Pizza sicilienne pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 1 heure et 5 minutes. Cette recette végétalienne sert 30 et coûte 12 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 89 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'huile végétale, de sel, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Pizza Sicilienne Grillée, Pizza sicilienne (sfincione), et Pizza aux Courgettes Siciliennes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 2 tasses de farine, de levure et 1 1/2 cuillère à café de sel dans un grand bol à mélanger; incorporer 1 1/2 tasse d'eau tiède et d'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Farine Tout Usage

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Battre à basse vitesse avec un mélangeur électrique pendant 1 à 2 minutes; battre à haute vitesse 3 minutes. Incorporer graduellement assez de farine restante pour rendre la pâte raide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Retourner la pâte sur une surface bien farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 5 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer dans un bol bien graissé, en retournant pour graisser le dessus.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Enfoncez la pâte et pressez-la sur un moule à pizza rond légèrement graissé de 12 po ou dans un moule à rouleaux de 15 x 10 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Pizza

Poêle

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive chaude dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le reste de la cuillère à café de sel, les tomates et les 6 ingrédients suivants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Sel

Porter à ébullition; cuire, à couvert, à feu moyen 10 minutes. Verser la sauce sur la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire au four à 475 pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer uniformément des garnitures désirées; cuire 10 à 15 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Garnir, si désiré.

Préparation: 30 min.; Hauteur : 1 h, 45 min.;

Cuisson: 35 min

Matériel que vous utiliserez

Four

Remarque : Pour une croûte plus fine, divisez la pâte en deux; appuyez sur 2 moules à pizza ronds (12 po). Procéder à la recette comme indiqué. Traditionnellement, Joyce fait cette recette dans une forme rectangulaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte