Panzanella de Bœuf Grillé avec Vinaigrette au Porto

Name: Panzanella de Bœuf Grillé avec Vinaigrette au Porto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de filet de bœuf, parés (1 pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain français en cubes (1/2 po) [pain de 4 onces]; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 (peut être ou écrémé) sirop de maïs de couleur claire; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) basilic frais haché; 1 (peut être ou écrémé) thym frais haché; 3 (hiver) oignon finement haché; 2 (hiver) fromage pecorino Romano frais râpé; 1 Tiret saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) port; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate hachée

La recette Panzanella de Bœuf Grillé avec Vinaigrette au Porto pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne d'environ 45 minutes. Une portion contient 315 calories, 29g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 3,93 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 4. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du sel, du vinaigre de cidre, du pain [4 onces de pain] et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Médaillons de Boeuf avec Sauce au Porto, Stroganoff de Bœuf à la Mijoteuse au Porto, et Filet de Bœuf Farci au Gorgonzola avec Sauce au Porto pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 7 premiers ingrédients dans un petit bol; remuer au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour préparer la salade, disposer les cubes de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Enduisez légèrement les cubes de pain de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Cubes De Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 350 pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, mélanger le pain, la tomate, l'oignon, le basilic, le fromage pecorino Romano et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino Romano

Poivrer

Tomate

Basilic

Pain

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser la vinaigrette sur le mélange de cubes de pain; mélanger délicatement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Pain

Saupoudrer le bœuf avec 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Sel

Placer le bœuf sur une grille recouverte d'un enduit de cuisson; faire griller 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le bœuf soit moyennement rare ou que le degré de cuisson souhaité soit moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir le bœuf sur la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf