Muffulette

Name: Muffulette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises hachées ou coupées en quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym séché; 454 Noix de toute sorte (hachées) (1/2 pouce dépaisseur) tranches daubergine (environ; 454 Noix de toute sorte (hachées) Pain français, coupé en deux horizontalement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette italienne allégée; 2 (hiver) jus de pepperoncini; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir concassé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pepperoncini haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives farcies au pimiento en tranches; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage provolone émincé; 1 ( aubergines) poivron rouge, coupé en 4 quartiers; 57 Noix de toute sorte (hachées) saucisson dur à faible teneur en matière grasse en tranches fines (comme Franklin); 1 pouce épais) tranches de Vidalia ou autre oignon doux; 1 ( aubergines) courge jaune, émincée

La muffuletta n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,88 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 542 calories, 23g de protéines, et 16g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine créole. Un mélange de poivre concassé, de thym, d'olives farcies au piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Essayer Muffulette, Muffulette, et Trempette Muffuletta pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer les légumes grillés, mélanger les 5 premiers ingrédients dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les légumes du sac en plastique; placer les légumes sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson. Faire griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour préparer la salade d'olives, mélanger la tomate et les 5 ingrédients suivants (tomate à travers le poivre noir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Évider la moitié inférieure du pain, en laissant une coquille de 1 pouce d'épaisseur; réserver le pain déchiré pour un autre usage. Disposer le fromage dans la moitié inférieure du pain. Garnir de salami, de légumes grillés, de salade d'olives et garnir la moitié du pain. Envelopper le pain d'une pellicule plastique; réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Chou Frisé Frais Râpé

Pourcentage De Graisse

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Couper en 4 morceaux juste avant de servir.

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates cerises hachées ou coupées en quartiers 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

thym séché 454Noix de toute sorte (hachées)

(1/2 pouce d'épaisseur) tranches d'aubergine (environ 454Noix de toute sorte (hachées)

Pain français, coupé en deux horizontalement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette italienne allégée 2(hiver)

jus de pepperoncini 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre noir concassé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pepperoncini haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives farcies au pimiento en tranches 57Noix de toute sorte (hachées)

fromage provolone émincé 1( aubergines)

poivron rouge, coupé en 4 quartiers 57Noix de toute sorte (hachées)

saucisson dur à faible teneur en matière grasse en tranches fines (comme Franklin)1pouce

épais) tranches de Vidalia ou autre oignon doux 1( aubergines)

courge jaune, émincée

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les cajuns. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Torres Pazo das Bruxas Albarino. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.