Muffuletta Au Poulet

Name: Muffuletta Au Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 907 Noix de toute sorte (hachées) pains de pain français; 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet rôtie sans peau et désossée, émincée; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses daubergines pelées coupées en dés (environ; 2 (peut être ou écrémé) thym frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pepperoncini haché (environ 5 moyens); 198 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse dolives farcies au pimiento hachées (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de fromage provolone tranchant, finement coupé en dés (environ; 57 Noix de toute sorte (hachées) 2/3 tasse de salami dur réduit en gras haché; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate épépinée hachée (environ 2 moyennes)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Muffulettan au poulet. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 366 calories. Pour 1,48 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Cette recette est typique de la cuisine créole. Si vous avez du pepperoncini, du poivre, du pain de pains et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le salami, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Salami Dessert Au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 54%, ce plat est assez bon. Essayer Muffuletta Au Poulet, Muffuletta Au Poulet, et Muffulette pour des recettes similaires.

Instructions

Étalez la tomate uniformément sur plusieurs couches de serviettes en papier robustes. Couvrir avec du papier absorbant supplémentaire; laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'aubergine et l'oignon; faire sauter 10 minutes ou jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et commence à dorer. Incorporer le thym et le poivre; cuire 1 minute en remuant de temps en temps. Verser le mélange d'aubergines dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivrer

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la tomate; cuire 2 minutes en remuant fréquemment. Incorporer la tomate au mélange d'aubergines. Refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Tomate

Incorporer les olives et les 5 ingrédients suivants (à travers le vinaigre) dans le mélange d'aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Vinaigre

Olive

Couper les pains français en deux horizontalement. Évider les moitiés supérieure et inférieure du pain, en laissant une coquille de 1/2 pouce d'épaisseur; réserver le pain déchiré pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Étaler environ 3 cuillères à soupe de mélange d'olives sur la moitié inférieure de chaque pain. Disposer le poulet uniformément sur les moitiés inférieures. Garnir uniformément le poulet avec les 3 cuillères à soupe restantes du mélange d'olives; couvrir avec les moitiés supérieures des pains. Envelopper les pains d'une pellicule plastique; réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Propager

Olive

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Coupez chaque pain en 3 morceaux juste avant de servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 907Noix de toute sorte (hachées)

pains de pain français 454Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de poulet rôtie sans peau et désossée, émincée 454Noix de toute sorte (hachées)

tasses d'aubergines pelées coupées en dés (environ 2(peut être ou écrémé)

thym frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pepperoncini haché (environ 5 moyens)198Noix de toute sorte (hachées)

1/3 tasse d'olives farcies au pimiento hachées (environ 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

onces de fromage provolone tranchant, finement coupé en dés (environ 57Noix de toute sorte (hachées)

2/3 tasse de salami dur réduit en gras haché 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate épépinée hachée (environ 2 moyennes)

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le mélange Terras Gaudan O Rosal Albarino avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.