Minestrone de Poulet Rustique

Name: Minestrone de Poulet Rustique
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches égouttés et rincés; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en rondelles de 1/4 de pouce; 2 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 girofle ail haché; 1 tas chou frisé, tige, feuilles déchiquetées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 1 Croûte de parmesan (facultatif), plus du parmesan râpé pour garnir; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe de marsala sec; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet cuit râpé; 1 ( aubergines) courgettes coupées en dés

Le Minestrone de poulet rustique pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 361 calories, 22g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 691 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez de l'huile d'olive, des tomates en conserve, de la croûte de parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Minestrone Italien Rustique, Soupe de Minestrone d'Hiver Rustique, et Soupe de Minestrone Rustique avec Riz et Chou Frisé.

Instructions

Dans une grande casserole épaisse (comme une marmite), chauffer l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide et tendre, 6-8 minutes, puis ajouter l'ail et cuire encore quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les tomates avec leur jus et cuire jusqu'à évaporation du liquide, 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Jus

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition, puis ajouter les pâtes, les carottes et la croûte de parmesan (le cas échéant). Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis ajouter le chou frisé, les courgettes et les pois chiches. Cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et croquantes et que les pâtes soient presque al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Chiches

Sauce Tomate Hunt's®

Courgette

Carotte

Pâte

Chou

Boeuf

Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste réchauffé. Assaisonner la soupe au goût avec du sel et du poivre, verser dans des bols et servir avec du parmesan râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre