Les Hamburgers Au Salami Par Excellence

Name: Les Hamburgers Au Salami Par Excellence
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 567 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché à 80 %; 3 laisse Quelques basilic frais légèrement déchirés; 397 Noix de toute sorte (hachées) muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 1 poivre du chili frais, haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 2 (hiver) EVO; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée EVOO, pour arroser; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement giardiniera (légumes marinés italiens), égouttés et hachés finement ou pulsés au robot culinaire; 2 gros clous de girofle ail, finement râpé ou émincé; 2 girofle ail râpé ou émincé; 340 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 0 oignon râpé; 1 20 fines tranches de courgettes; 1 (peut être ou écrémé) origan séché ou marjolaine; 1 1 livre de courgettes, origan séché ou marjolaine; 1 poignée A de Pecorino râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 4 tranches provolone (tranché pas trop fin); 1 poivre du chili frais, haché finement, ou 2 cuillères à café de flocons de poivron rouge; 8 tranches salami dur ou salami de Gênes (tranché pas trop fin); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 grand rouleaux kaiser, ou 12 petits rouleaux pour curseurs; 3 brins Quelques thym frais, feuilles dénudées et finement hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Hamburgers au Salami Ultimes. Une portion de ce plat contient environ 64g de protéines, 62g de matières grasses, et un total de 1035 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 14,41 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre casher, pulsés dans un robot culinaire, du poivre du chili et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est plutôt bon. Essayer Burgers César Ultimes, Hamburgers Végétariens Ultimes, et Les Hamburgers Lux Ultimes de Tiffani pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez le bœuf haché et le porc dans un grand bol et arrosez avec le vin. Râpez 3 à 4 cuillères à soupe d'oignon directement dans le bol pour attraper le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Oignon

Porc

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'origan, l'ail, le chili, le fromage, 1 cuillère à soupe de poivre et un filet d'EVOO.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Fromage

Ail

Poivrer

Piment

Huile D'olive Extra Vierge

Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné. Façonner en 4 grandes galettes ou 12 petites galettes pour les curseurs. Faites une indentation au centre de chaque galette pour les aider à cuire uniformément et les empêcher de gonfler.

Saupoudrer d'un peu de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Disposer les tranches de salami sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou Frisé Frais Râpé

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils croustillent un peu, environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir.

Chauffer une plaque chauffante lourde ou une poêle en fonte à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les galettes et cuire, en les retournant de temps en temps, environ 10 minutes pour les galettes ordinaires et 6 minutes pour les curseurs. Garnir de provolone et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

Étaler une partie de la relish giardiniera sur les moitiés inférieures des rouleaux et garnir des galettes. Garnir du salami et de la sauce Marinara rapide. Couvrir avec les moitiés supérieures des rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Marinara