Lasagne crémeuse aux champignons de Gina

Name: Lasagne crémeuse aux champignons de Gina
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 2 (hiver) farine tout usage; 15 Noix de toute sorte (hachées) persil plat frais haché; 384 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 384 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 2 gousses dail émincées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 12 nouilles de lasagne non cuites; 976 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 149 Noix de toute sorte (hachées) poivron rouge coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, flocons de poivrons rouges écrasés; 372 Noix de toute sorte (hachées) par gâteau; 237 Noix de toute sorte (hachées) échalotes hachées; 112 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella râpé

La lasagne crémeuse aux champignons de Gina pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,81 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 8 portions avec 517 calories , 24 g de protéines et 25 g de matières grasses chacune. Cette recette d'Allrecipes nécessite des nouilles à lasagne, du poivron, du persil plat et des champignons. 1 personne a fait cette recette et la referait. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes . Avec un score cuillère de 51% , ce plat est solide. Les rouleaux de lasagne faciles de Gina , la lasagne crémeuse aux épinards et aux champignons et la lasagne crémeuse aux épinards et aux champignons sont très similaires à cette recette.

Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Incorporer les nouilles à lasagne et ramener à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les nouilles soient bien cuites mais encore fermes sous la dent, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Fromage Pecorino Romano Râpé

3 Cuillères à Soupe De Sel, Plus Un Peu Pour L'assaisonnement

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Riz Blanc à Grains Longs Transformé

Égoutter et réserver.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Riz Blanc à Grains Longs Transformé

Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un enduit à cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe De Pépites De Chocolat Mi-sucré Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

4 Tasses De Garniture Fouettée Sans Gras Surgelée, Décongelée, Divisée

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et mélanger les échalotes et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que les échalotes soient tendres et translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Oignons Verts, Extrémités Des Racines Parées

échalote

2 Cuillères à Soupe De Concentré De Tomate, Cherchez-le Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver Comme ça)

Romarin Supplémentaire En Option

Matériel que vous utiliserez

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Incorporer le poivron rouge et les flocons de piment rouge au mélange d'échalotes jusqu'à ce que le poivron soit légèrement ramolli, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

1/3 Oignon Moyen, Haché

3 Cuillères à Soupe D'huile De Pépins De Raisin (1 Cuillère à Soupe Pour Rôtir Le Poivron Et 2 Cuillères à Soupe Pour Faire Revenir Les Légumes)

échalote

Mélangez les champignons dans la poêle; Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons aient abandonné leur liquide et soient dorés, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(rubans Larges, Remplacer Les Fettuccines Si Indisponibles)

12 Shiitakes, équeutés Et Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Incorporer le fromage ricotta au mélange de champignons; retirer la poêle du feu et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Râpée, Pour La Garniture, Facultatif

12 Shiitakes, équeutés Et Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Faire fondre le beurre dans une autre poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/4 Tasse De Pépites De Chocolat Au Lait

Matériel que vous utiliserez

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conseils De Pâtisserie : Rond N°3, étoile N°18, Goutte De Fleur N°107 Et Feuille N°67.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse (2 Bâtonnets) De Beurre Non Salé, Coupé En Morceaux

Incorporer le lait au mélange de farine jusqu'à consistance lisse; porter à ébullition et fouetter constamment jusqu'à épaississement, environ 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(rubans Larges, Remplacer Les Fettuccines Si Indisponibles)

Conseils De Pâtisserie : Rond N°3, étoile N°18, Goutte De Fleur N°107 Et Feuille N°67.

Fraises Supplémentaires, Coupées En Deux, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse (2 Bâtonnets) De Beurre Non Salé, Coupé En Morceaux

Napper le fond du plat de cuisson préparé avec une petite quantité de sauce blanche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver Les Chipotles)

Matériel que vous utiliserez

4 Tasses De Garniture Fouettée Sans Gras Surgelée, Décongelée, Divisée

Disposez 4 nouilles à lasagne en une seule couche sur la sauce blanche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

(réserver Les Chipotles)

Étalez environ 1/3 du mélange de champignons sur les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Shiitakes, équeutés Et Tranchés

Fromage Pecorino Romano Râpé

Tasse De Yaourt Grec Nature

Versez environ 1/3 de la sauce blanche sur le mélange de champignons. Répétez les couches encore 2 fois, en commençant par 4 autres nouilles à lasagne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

12 Shiitakes, équeutés Et Tranchés

(réserver Les Chipotles)

Saupoudrer de parmesan, de mozzarella et de persil sur les lasagnes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon De Campagne Du Kentucky

7 à 9 Cuillères à Soupe D'eau

Prosciutto, Tranché Moyennement Fin (pour Envelopper Les Hamburgers)

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne, 30 à 40 minutes. Laissez les lasagnes reposer 10 minutes avant de les trancher et de les servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Pain Rond Au Levain

(réserver Les Chipotles)

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Riz Blanc à Grains Longs Transformé

Equipement

1/2 Tasse De Riz Blanc à Grains Longs Transformé

4 Tasses De Garniture Fouettée Sans Gras Surgelée, Décongelée, Divisée

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

1 Tasse (2 Bâtonnets) De Beurre Non Salé, Coupé En Morceaux

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)2(hiver)

farine tout usage 15Noix de toute sorte (hachées)

persil plat frais haché 3846 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 3846 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 2

gousses d'ail émincées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 12

nouilles de lasagne non cuites 9766 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 149Noix de toute sorte (hachées)

poivron rouge coupé en dés 11 livre de courgettes,

flocons de poivrons rouges écrasés 372Noix de toute sorte (hachées)

par gâteau 237Noix de toute sorte (hachées)

échalotes hachées 112Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzarella râpé

Vin recommandé: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Des lasagnes au menu ? Essayez de l'associer avec du Chianti, du Montepulciano et du Sangiovese. La lasagne se marie bien avec un vin rouge moyennement corsé avec une acidité plus élevée. Le Sangiovese, le Montepulciano et le Chianti font tous l'affaire. Le NV Ruinart, Vin avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 89 dollars par bouteille.