Jambalaya aux Crevettes et à l'Andouille

Jambalaya aux Crevettes et à l'Andouille
Jambalaya aux crevettes et à l'andouille pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,75 per par portion. Une portion contient 503 calories, 27g de protéines, et 15g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, le poivron, les oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette est typique de la cuisine créole. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Essayer Jambalaya aux Crevettes et à l'Andouille, Jambalaya aux Crevettes et à l'Andouille au Quinoa, et Jambalaya aux Crevettes et Saucisse à l'Andouille pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer l'huile de canola dans une marmite ou une marmite épaisse à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CanolaHuile De Canola
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter la saucisse et cuire, en remuant de temps en temps, environ 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
3
Ajouter le poivron, l'oignon, le céleri et l'ail, et assaisonner de poivre de Cayenne, saler et poivrer, au goût. Cuire en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 8 minutes. Incorporer les tomates, les crevettes, les huîtres et les feuilles de laurier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poivre De CayennePoivre De Cayenne
PoivronPoivron
LaurierLaurier
TomateTomate
HuîtreHuître
CéleriCéleri
AilAil
CrevetteCrevette
OignonOignon
4
Ajouter le riz, remuer doucement, puis ajouter le bouillon. Déplacez doucement la cuillère au fond de la casserole pour vous assurer que le riz ne colle pas. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le riz ait absorbé la majeure partie du liquide, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc
RizRiz
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
5
Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 8 minutes.
6
Pour servir, transférer dans un bol de service et incorporer les oignons verts. Assaisonner de sauce piquante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
Sauce PiquanteSauce Piquante
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Critères Ochsner Recette Originale Allégée
8
Calories: Moins de 800 392 calories 675 calories
9
Matières grasses totales: Moins de 20gm 19,5 grammes 29,4 grammes
10
Graisses saturées: Moins de 8 g 6,2 g 10,9 g
11
Cholestérol: Moins de 150 mg 140 mg 164 mg
12
Sodium: Moins de 1000 918 mg 878 mg

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.
Chehalem Vignoble Pinot Gris
Chehalem Vignoble Pinot Gris
Un assemblage de trois grands vignobles, ce raisin vif élabore un vin alimentaire, brillant et pur. Gris ce n'est pas le cas. L'acide tranchant au couteau, à la poire, au sorbet au citron, aux épices et au jasmin vous met l'eau à la bouche et vos mains tremblent.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions8
Score de santé29
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