Gâteau Quatre-Quarts à Trois Étages Juste Marié

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau quatre-quarts Just Married à trois niveaux. Une portion contient 1104 calories, 10g de protéines, et 54g de matières grasses. Cette recette sert 20 personnes. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Un mélange de sucre à glacer, d'extrait de vanillane clair, d'extrait de vanillane clair et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 22%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau au Citron et aux Framboises à 2 niveaux, Gâteau du Diable "Top Tier" avec Glaçage à la Crème Sure et au Fondant, et Babkallah - Quand Babkan et Challah se sont mariés.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: planches à gâteaux pour chaque niveau

Préchauffer le four à 300 degrés F. Graisser et fariner un de chaque: moules à gâteaux ronds de 12 x 2 pouces, 9 x 2 pouces et 6 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

À l'aide d'un mélangeur robuste, crémer 3 bâtonnets de margarine et 1 livre de sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit très léger et mousseux, environ 5 minutes. Un à la fois, cassez 6 des œufs dans la pâte, en battant seulement le temps qu'il faut pour casser un autre œuf entre les ajouts. Raclez les parois du bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

¼ Tasse Pleine De Farine

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Mayonnaise, Pour Lier

42 Réglisse Rouge

Mesurer 1 livre de farine à gâteau tamisée dans une boîte à sucre vide pour confiseurs, remplir jusqu'au sommet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Farine De Gâteau

Ajouter la farine au mélange de sucre et d'œufs en remuant doucement à basse vitesse. Grattez les parois du bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Mayonnaise, Pour Lier

Ajoutez 1 cuillère à café d'extrait de vanille et mélangez à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Non Sucré De Haute Qualité, Haché Grossièrement

Transférer la pâte dans un bol et réserver. Répétez les étapes avec l'autre moitié des ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez les deux lots de pâte dans les moules préparés et enfournez jusqu'à ce que le centre soit pris, environ 1 heure. Vérifiez la cuisson en touchant légèrement la surface avec le bout du doigt ou en insérant un cure-dent au centre; il devrait ressortir propre.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis passer un couteau fin ou une spatule entre le gâteau et le moule pour desserrer les bords. Retourner les gâteaux sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Déposer sur des planches à gâteau pour givrer avec un glaçage à la crème au beurre. Faites glisser les couches des planches à gâteaux pour les empiler et les décorer avec un Glaçage Décorateur Crème Blanche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cornet De Sucre Glace

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

À l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre et ajouter le sucre lentement, en battant ensemble jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

Ajoutez la crème à la cuillère à soupe, en battant bien après chaque ajout et en ajoutant juste assez de liquide pour obtenir un glaçage lisse et tartinable,

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Ajouter l'extrait de vanille et continuer à battre le glaçage à haute vitesse jusqu'à ce qu'il soit très léger et mousseux environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Non Sucré De Haute Qualité, Haché Grossièrement

Réglisse Jaune Et Verte

À l'aide d'un batteur électrique, crémer le shortening et ajouter le sucre progressivement, en mélangeant bien, et battre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer le sel, puis ajouter 4 à 5 cuillères à soupe d'eau par cuillère à soupe, en battant continuellement et en ajoutant juste assez pour obtenir une consistance lisse et tartinable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Noix De Coco En Flocons, Grillée

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

Ajouter l'extrait de vanille et battre à feu vif jusqu'à consistance très mousseuse. Ce glaçage peut être coloré avec du colorant alimentaire si désiré et transféré dans des poches à pâtisserie munies d'embouts décorateurs pour la décoration.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Non Sucré De Haute Qualité, Haché Grossièrement

Cornet De Sucre Glace

1 Cornet De Sucre Glace

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Mayonnaise, Pour Lier

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Arôme De Beurre Clair

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(3 bâtonnets) beurre, à température ambiante 907Noix de toute sorte (hachées)

farine à gâteau tamisée, et plus encore pour épousseter les casseroles 454Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 907Noix de toute sorte (hachées)

boîtes sucre de confiserie, boîtes réservées 907Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 12grand

oeufs, à température ambiante 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Colorant alimentaire, facultatif 8(hiver)

crème légère ou lait 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(6 bâtonnets) de margarine, telle que Blue Bonnet, à température ambiante, et plus encore pour graisser les casseroles 1pincée

Pincée de sel 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

shortening végétal blanc solide, tel que Crisco 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

extrait clair de vanille 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

extrait clair de vanille

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour un quatre-quarts. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.