Gâteau Quatre-Quarts aux Pépites de Chocolat

Name: Gâteau Quatre-Quarts aux Pépites de Chocolat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 2 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 4 oeuf; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 (hiver) 2% de lait; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat semi-sucrées; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses de crème sure; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Un quatre-quarts aux pépites de chocolat pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Cette recette sert 14 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 399 calories par jour. Pour 47 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Taste of Home. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la farine, du sucre, de la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 23%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau Quatre-Quarts aux Pépites de Chocolat, Quatre-Quarts aux Pacanes et Pépites de Chocolat, et Quatre - Quarts aux Pépites de Chocolat.

Instructions

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la vanille en fouettant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Oeuf

Mélanger la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude; ajouter au mélange crémeux en alternance avec la crème sure, en battant bien après chaque ajout. Incorporer les pépites de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Bicarbonate

Sure

Farine Tout Usage

Verser dans un 10 pouces graissé et fariné. casserole tubulaire cannelée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 350° pendant 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer de la poêle sur une grille pour refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Grille Métallique

Four

Poêle

Pour le glaçage, dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat et le beurre; remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Beurre

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Incorporer le sucre glace, le lait et la vanille en fouettant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Vanille

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Arroser le gâteau.

Equipement

Ingrédients

Portion:

41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 11 livre de courgettes,

À propos du sucre glace 2(hiver)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 4

oeuf 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 3(hiver)

2% de lait 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat semi-sucrées 454Noix de toute sorte (hachées)

tasses de crème sure 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le quatre-quarts peut être accompagné de crème de Xérès, de Porto et de Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.