Gumbo' zerbes

Name: Gumbo' zerbes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Glace ou crème fouettée, facultatif; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale ou graisse de bacon; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes ou bouillon de poulet chaud; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 1 Oignon jaune moyen, haché verts (choisissez 1 tasse chacun — épinards, bettes à cardes, chou frisé, radis, céleri, moutarde, dau miu, navet, chou frisé, betteraves); 1 grand 20 fines tranches de courgettes; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de riz cuit cru); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 tasses de gousses d'ail

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les zerbes de Gumbo pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 1 et coûte 8,8 $ par portion. Une portion contient 1691 calories, 30g de protéines, et 64g de matières grasses. Un mélange de légumes verts, d'origan, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine créole. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Il vous est présenté par Recipezaar. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) Ragoût, Gumbo vert (gumbo Z'herbes), et Gumbo.

Ingrédients

Portion:

01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Glace ou crème fouettée, facultatif 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile végétale ou graisse de bacon 2

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de légumes ou bouillon de poulet chaud 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 1Oignon jaune moyen, haché

verts (choisissez 1 tasse chacun — épinards, bettes à cardes, chou frisé, radis, céleri, moutarde, dau miu, navet, chou frisé, betteraves)1grand

20 fines tranches de courgettes 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de riz cuit cru)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

2 tasses de gousses d'ail

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le vignoble La Marea Kristy Albarino avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.