Gruau de Fromage au Bacon avec des légumes verts de Collard

Gruau de Fromage au Bacon avec des légumes verts de Collard
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez des grains de fromage au bacon avec des légumes verts de Collard. Pour 1,87 per par portion, vous obtenez un repas du matin qui sert 6. Une portion contient 463 calories, 20g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de bacon, de beurre, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Curry de Poulet Trinidadien avec Gruau de Noix de Coco et Légumes verts de Collard, Gruau Salé Aux Légumes Verts De Collard Cuits Lentement De 'Afro-Vegan, et Légumes Verts Au Bacon.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
1
Ajouter le bacon dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'une partie de la graisse soit rendue.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environOnces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
2
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le bacon soit cuit et croustillant, environ 3 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
3
Ajouter le bouillon de poulet, le lait, le sel et le poivre, au goût, et porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre
2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos
4
Une fois l'ébullition terminée, ajouter graduellement le gruau dans un jet faible et régulier, en fouettant continuellement. Réduire le feu à feu doux et remuer fréquemment jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé et que les grains soient épais, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Onces De Cheddar Râpé2 Onces De Cheddar Râpé
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
5
Ajouter le Gouda fumé en fouettant tout le temps pour faire fondre le fromage. Incorporer la crème épaisse et le beurre. Goûtez à l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre, si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Gouda FuméGouda Fumé
Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)
1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés
2 Olives Farcies Au Piment2 Olives Farcies Au Piment
Sauce Aux Canneberges, Pour ServirSauce Aux Canneberges, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
6
Saupoudrer de ciboulette et servir immédiatement avec les verts de Collard.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Les Verts De CollardLes Verts De Collard
Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La GarnitureCoupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture
1
Retirer et jeter les tiges dures et les nervures centrales des verts de collard. Empilez les feuilles et roulez fermement dans un cylindre. Trancher finement les collards en rubans d'environ 1 / 16e de pouce d'épaisseur. Répéter l'opération avec les légumes verts restants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Les Verts De CollardLes Verts De Collard
Entraîneur De Pep Classé 200-courantEntraîneur De Pep Classé 200-courant
Dragées Perles BlanchesDragées Perles Blanches
2
Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Lorsque l'huile scintille, ajoutez l'ail et faites sauter pendant 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
3
Ajouter les verts de collard, mélanger rapidement avec une pince et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient vert vif, environ 3 à 4 minutes. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Incorporer le bouillon de poulet et cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore, encore 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Les Verts De CollardLes Verts De Collard
1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre
Matériel que vous utiliserez
4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé
4
Servir immédiatement avec le gruau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Onces De Cheddar Râpé2 Onces De Cheddar Râpé

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.
JJ Prum Le Gracier Himmelreich Kabinett Riesling
JJ Prum Le Gracier Himmelreich Kabinett Riesling
Malgré sa fraîcheur encore jeune, il montre la caractéristique du Riesling fruité fin et une touche minérale sous-jacente du sol ardoise bleu / gris du Dévonien.Servez ce vin rafraîchissant légèrement frais! En apéritif et, surtout lorsqu'il est plus élevé, en combinaison avec des fruits de mer ou de la volaille.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé21
Magazine