Grillades : Gaspacho

Name: Grillades : Gaspacho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 brochettes de bambou, trempées dans leau pendant 30 minutes avant utilisation; 1 concombre pelé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 2 tranches tranches de 1 pouce dépaisseur de pain blanc de style campagnard ou de pain français; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange dherbes fraîches hachées (y compris le basilic, lorigan, lestragon et/ou le persil plat); 2 girofle 1 orange, le zeste; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1 ( aubergines) oignon rouge, pelé et coupé en quartiers; 2 (hiver) vinaigre de vin rouge (ou au goût); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 échalotes; 907 Noix de toute sorte (hachées) tomates mûries à la vigne (environ

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez Grilling: Gaspacho. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,75 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 274 calories. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Été sera encore plus spécial avec cette recette. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, du concombre, du pain et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Essayer Gaspacho au Homard du Maine: Gaspacho avec Bogavante, Gaspacho Blanc (Gaspacho Blanco), et Grillades : Negimaki pour des recettes similaires.

Instructions

Hacher finement les échalotes et réserver pour la garniture. Embrocher les blancs d'échalotes sur des brochettes de bambou ou des cure-dents. Brochez les gousses d'ail et les quartiers d'oignon de la même manière. Badigeonner légèrement les blancs d'oignons verts, l'ail et les quartiers d'oignons avec de l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Ail

Huile D'olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Brochette

Allumez une cheminée pleine de charbon de bois. Lorsque tout le charbon de bois est allumé et recouvert de cendres grises, versez et étalez les charbons uniformément sur la grille de charbon de bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Déposer les oignons verts, l'ail, l'oignon, les tomates, le pain et les poivrons sur le gril. Faire griller les oignons verts, l'ail, les oignons et le pain jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Faire griller les tomates et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés, environ 2 minutes de chaque côté pour les tomates et 4 minutes de chaque côté pour les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignons Verts

Tomate

Poivrer

Ail

Oignon

Pain

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer dans une assiette pour refroidir. Grattez les peaux carbonisées des tomates et des poivrons avec un couteau à éplucher. (Ne vous inquiétez pas de supprimer chaque dernier bit.) Épépiner et épépiner les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Épluchez l'ail et placez-les dans un mélangeur avec les blancs d'oignons verts, les oignons, les toasts, les tomates, les poivrons, le concombre, les herbes, le vinaigre et le reste de l'huile d'olive et réduisez-les en purée jusqu'à consistance lisse. Diluer le gaspacho jusqu'à consistance coulante avec de l'eau si nécessaire et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron

Huile D'olive

Concombre

Gaspacho

Oignons Verts

Tomate

Vinaigre

Ail

Oignon

Herbe

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez le gaspacho au réfrigérateur pour le refroidir pendant au moins 1 heure, de préférence jusqu'à ce qu'il soit très froid. Juste avant de servir, rectifiez l'assaisonnement en ajoutant du sel ou du vinaigre au goût. Pour servir, verser le gaspacho dans des bols et saupoudrer d'échalotes hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Assaisonnement