Griffes d'Ours en Amande

Name: Griffes d'Ours en Amande
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte damande; 3 (hiver) amandes effilées, pour la garniture; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. liqueur damaretto; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes moulues; 1 kilogramme pâte feuilletée; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Les griffes d'ours en amande pourraient n'être que le repas du matin que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 436 calories. Cette recette végétarienne sert 24 et coûte 98 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la liqueur d'amaretto, des amandes moulues, des amandes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 22%. Essayer Griffes d'Ours en Amande, Griffes d'Ours en Amande, et Griffes d'Ours pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, battre la pâte d'amande avec un batteur électrique pour la séparer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'amande

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les amandes, le sucre et le sel; continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte d'amande ne soit plus grumeleuse. Incorporer le beurre, les blancs d'œufs, l'extrait d'amande et la liqueur d'amaretto à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit aussi moelleux que possible. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur D'amaretto

Extrait D'amande

Pâte D'amande

Blancs D'œufs

Amandes

Beurre

Sucre

Sel

En utilisant la moitié de la pâte à la fois, étalez-la sur une surface légèrement farinée en un rectangle d'environ 8 pouces de large et 1/4 de pouce d'épaisseur. Coupez les bords de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur pour faire deux bandes de 4 pouces de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Remplissez une poche à pâtisserie à mi-chemin avec la garniture aux amandes et enfilez une bande de garniture au centre de chaque bande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Fouetter ensemble l'œuf et l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Brossez sur un bord de chaque bande. Pliez chaque bande sur la garniture et appuyez doucement pour la sceller.

Badigeonner chaque morceau de lavage aux œufs et saupoudrer d'amandes tranchées sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes Effilées

Oeuf

Couper en morceaux de 3 à 4 pouces, puis couper des fentes de 1/2 pouce dans le bord scellé pour faire les "griffes".

Placez les griffes d'ours à au moins deux pouces de distance sur des plaques à pâtisserie. Réfrigérer et répéter avec la seconde moitié de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les amandes soient grillées et que la pâte soit dorée, 25 à 30 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre