Frittata aux Légumes

Name: Frittata aux Légumes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grand œufs, plus 3 blancs dœufs; 1 1 livre de courgettes, romarin frais émincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) emballage de légumes mélangés surgelés (brocoli, chou-fleur et carottes), décongelés; 3 girofle ail, tranché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de fromage gouda fumé, râpé (environ; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage cottage réduit à 2% de matière grasse; 4 tranches pain multigrains; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon, sel casher haché; 1 petite cuillère à café de paprika; 2 (hiver) parmesan râpé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Frittatan aux légumes. Cette recette fait 4 portions avec 482 calories, 31g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 2,3 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 15 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du parmesan, une petite cuillère à café de paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les légumes mélangés, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert à la Tarte à la Citrouille en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Frittata Très Végétale, Frittata aux Légumes, et Frittata aux Légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Placez une grille dans le tiers supérieur du four et préchauffez à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter les œufs entiers et les blancs dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le fromage cottage et fouetter jusqu'à consistance presque lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cottage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le gouda et le romarin au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Gouda

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Faire cuire l'ail dans l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive allant au four de 10 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il commence à brunir, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, saler et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Ajouter les légumes, augmenter le feu à vif et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Réduire le feu à moyen.

Répartir uniformément le mélange d'œufs dans la casserole. Cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'une fine croûte se forme sur le fond, environ 2 minutes. Passez une spatule en caoutchouc sur le bord pour libérer l'œuf de la poêle. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fond soit doré, 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte