Flétan à la Courge Épicée et aux Tomates

Name: Flétan à la Courge Épicée et aux Tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 2 girofle ail haché; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de flétan sans peau; 1 jalapeño, épépiné et tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre casher; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon rouge, haché; 2 petit courge jaune, coupée en morceaux de 1⁄2 pouce

Le flétan avec de la courge épicée et des tomates pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 279 calories, 36g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,71 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du jalapeño, de l'ail, du filet de flétan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Flétan À La Courge Épicée Et Aux Tomates, Flétan, Courge, Tomates Et Olives, et Flétan grillé avec Oignon, Tomates Épicées et Avocat.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre, de 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la courge, l'ail, le jalapeo, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la courge commence à ramollir, 3 à 4 minutes. Incorporer les tomates et leur liquide. Assaisonner le flétan avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et le nicher dans les légumes. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que le flétan soit opaque et commence à s'écailler, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Tomate

Flétan

Ail

Poivrer

Courge

Sel

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 2girofle

ail haché 680Noix de toute sorte (hachées)

filet de flétan sans peau 1

jalapeño, épépiné et tranché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre casher 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon rouge, haché 2petit

courge jaune, coupée en morceaux de 1⁄2 pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.