Flan de Noix de Coco

Name: Flan de Noix de Coco
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 3 (hiver) rhum noir; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco écaillée sucrée; 397 Noix de toute sorte (hachées) 2 livres de pommes de terre bleues; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier, divisé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le flan à la noix de coco. Cette recette sert 12 et coûte 47 cents par portion. Une portion contient 247 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat européen. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait concentré, de la noix de coco, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Avec une cuillerée score de 22%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Flan de Coco (Flan de Coco), Flan de Coco (Flan de Coco), et Flan de Noix de Coco pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le sucre et l'eau à ébullition dans une petite casserole épaisse à feu moyen, en remuant jusqu'à dissolution du sucre, puis laver les cristaux de sucre du côté de la casserole avec un pinceau à pâtisserie trempé dans de l'eau froide. Faire bouillir, sans remuer, la casserole tourbillonnante de temps en temps pour que le caramel soit uniformément coloré, jusqu'à ce qu'il soit ambré foncé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Poêle

Verser immédiatement dans les ramequins et tourbillonner pour que le caramel recouvre le fond de chacun, puis mettre les ramequins dans une grande rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Ramequin

Préchauffer le four à 350 ° F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger 2 tasses de lait avec le reste des ingrédients du flan dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un bol et incorporer les 1 1/2 tasses de lait restantes, puis répartir entre les ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Bol

Faire cuire le flan au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit juste durci mais encore bancal au centre, 1 à 1 1/4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les ramequins du bain-marie et laisser refroidir légèrement sur une grille, au moins 15 minutes (le flan continuera à prendre en refroidissant).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Juste avant de servir, passer un couteau fin autour de chaque flan, puis retourner sur des assiettes.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Le flan peut être préparé 2 jours à l'avance. Refroidir dans des ramequins, à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient frais, puis couverts.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Laisser reposer à température ambiante environ 1 heure avant de servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

rhum noir 3grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de coco écaillée sucrée 397Noix de toute sorte (hachées)

2 livres de pommes de terre bleues 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 8286 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait entier, divisé

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

Le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache sont mes meilleurs choix pour l'espagnol. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. L'Hacienda Lopez de Haro Tempranillo avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.