Filet de Bœuf Farci aux Écrevisses, Bacon et Champignons

Name: Filet de Bœuf Farci aux Écrevisses, Bacon et Champignons
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) bacon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 454 Noix de toute sorte (hachées) écrevisses, hachées; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage fromage à la crème, en cubes; 2 (hiver) persil frais finement haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons mélangés hachés (shiitake et cremini); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 kgs rôti de filet de bœuf coupé au centre, roulé au beurre par votre boucher; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalote, hachée finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Le Filet de bœuf farci d'écrevisses, de Bacon et de champignons pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 7,63 $par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten a 635 calories, 60g de protéines, et 41g de matières grasses par portion. Cette recette pour 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sel et du poivre, de la sauce soja, du fromage à la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 66%. Ce score est bon. Essayer Filet de Bœuf Farci aux Champignons, Filet de Bœuf Farci aux Épinards et Champignons Grillés, et Filet de Bœuf Farci au Fromage Bleu et aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Cuire la moitié du bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer et réserver. Dans la même poêle dans laquelle vous avez cuit le bacon, ajoutez le beurre, les champignons et les échalotes et laissez cuire environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

échalote, Râpée Ou Hachée

2 Olives Farcies Au Piment

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les écrevisses et le persil et faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Langouste

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie et ajouter le fromage à la crème et mélanger ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Saupoudrer le filet avec l'huile d'olive, la sauce soja, le sel et le poivre. Déposer le mélange de champignons, bacon et écrevisses au centre du filet. Amenez les deux côtés du filet autour de la garniture pour qu'ils se rencontrent. Utilisez de la ficelle de boucher et attachez-la autour du rouleau à intervalles de 2 pouces. Garnir du reste du bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Langouste

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Dragées Perles Blanches

Rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre de la viande indique 125 degrés F, 30 à 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

bacon haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 454Noix de toute sorte (hachées)

écrevisses, hachées 227Noix de toute sorte (hachées)

emballage fromage à la crème, en cubes 2(hiver)

persil frais finement haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons mélangés hachés (shiitake et cremini)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1kgs

rôti de filet de bœuf coupé au centre, roulé au beurre par votre boucher 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

échalote, hachée finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Muscadet, Pinot Noir, Riesling, Mousseux

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Muscadet sont mes meilleurs choix pour les écrevisses. Bien que différents fruits de mer puissent certainement appeler des vins différents, généralement un vin blanc croquant et léger ou un vin blanc mousseux fera l'affaire et ne noiera aucune saveur subtile. La cave Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.

Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay

Le vignoble de Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques en fonction du sol, de l'exposition, de l'élévation, du grade, du porte-greffe et du clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.