Enchiladas de Jardin

Name: Enchiladas de Jardin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 carotte râpée; 1 chayote, pelée, hachée; 12 6 pouces tortillas de maïs (6 pouces); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais cuits; 2 (hiver) Vinaigrette Italienne Piquante KRAFT; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Cheddar Râpé KRAFT et fromage Monterey Jack; 0 (peut être ou écrémé) feuilles dorigan séchées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce enchilada rouge, réchauffée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges hachés finement; 1 courgettes, hachées

La recette des Enchiladas de jardin est prête en environ 45 minutes et est certainement un génial sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 12 et coûte 68 cents par portion. Une portion contient 134 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des courgettes, des fromages cheddar et monterey jack, des poivrons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Enchiladas de Courgettes de Jardin Abondantes, Capunti de Jardin - Pâtes aux Saveurs Fraîches du Jardin (Lundi sans Viande), et Salade de Jardin Presque Célèbre (Copie d'Olive Garden) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 191°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire et remuer les chayotes dans la vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen-vif 5 min.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chayote

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le maïs, les poivrons, les carottes et l'origan; cuire 5 min., en remuant de temps en temps. Incorporer les courgettes; cuire et remuer 5 min.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Carotte

Origan

Poivrer

Maïs

Trempez 1 tortilla dans la sauce enchilada; déposez 1/4 tasse de mélange de légumes au centre de la tortilla, puis saupoudrez de 1 cuillère à soupe. fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Légume

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Plonger

Roulez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placer, côté couture vers le bas, dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces pulvérisé avec un aérosol de cuisson. Répéter avec le reste des tortillas; couvrir du reste de la sauce et du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four 20 min. ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

carotte râpée 1

chayote, pelée, hachée 126 pouces

tortillas de maïs (6 pouces)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais cuits 2(hiver)

Vinaigrette Italienne Piquante KRAFT 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage Cheddar Râpé KRAFT et fromage Monterey Jack 0(peut être ou écrémé)

feuilles d'origan séchées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce enchilada rouge, réchauffée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons rouges hachés finement 1

courgettes, hachées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Francis Ford Coppolan Oregon avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.