Côtelettes de porc à l'aubergine

Name: Côtelettes de porc à l'aubergine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) aubergine, coupée en petits cubes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 400 Noix de toute sorte (hachées) tomates hachées à lail; 1 poignée feuilles de basilic, déchirées; 4 côtelettes de porc désossées

La recette Des côtelettes de porc à l'aubergine peut être faite en environ 30 minutes. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,18 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 307 calories. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de tomates en conserve, de côtelettes de porc, de vinaigre balsamique et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap régime. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Côtelettes d'agneau avec salade d'aubergines fumées, Côtelettes de Porc Cuites à l'ail + CÔTELETTES DE PORC GRATUITES, et Hotpot asiatique aux aubergines et au porc.

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole, faire revenir l'aubergine puis faire revenir à feu moyen pendant 5 min jusqu'à ce qu'elle soit tendre et dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez le vinaigre. Une fois le bouillonnement calmé, incorporer le sucre, suivi des tomates, du basilic et de l'assaisonnement au goût. Bien mélanger et cuire à feu vif pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Tomate

Vinaigre

Basilic

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sucre

Pendant ce temps, chauffer le gril à moyen et assaisonner le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les côtelettes sous le gril pendant 15 minutes, en les retournant à mi-chemin, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir les côtelettes avec les aubergines sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Equipement

Poêle à Sauce

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

aubergine, coupée en petits cubes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 400Noix de toute sorte (hachées)

tomates hachées à l'ail 1poignée

feuilles de basilic, déchirées 4

côtelettes de porc désossées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.