Curry de Saumon et Aubergines

Name: Curry de Saumon et Aubergines
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 454 Noix de toute sorte (hachées) aubergines moyennes (environ, coupées en cubes de 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson, (voir Note); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 2 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun clair; 3 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 397 Noix de toute sorte (hachées) lite? lait de coco; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon écorché, de préférence du Pacifique sauvage (voir Note), coupé en morceaux de 1 pouce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois cassés en sucre, parés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâte de curry jaune thaï, (voir Conseil dachat) ou 1 c. à thé de poudre de curry, ou au goût

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le curry de saumon et d'aubergines pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 347 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,33 per par portion. 98 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du basilic, des aubergines, du filet de saumon écorché et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Avec une cuillerée score de 88%, ce plat est super. Essayer Curry d'Aubergines, Aubergines Au Curry, et Curry d'Aubergines pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)454Noix de toute sorte (hachées)

aubergines moyennes (environ, coupées en cubes de 1/2 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson, (voir Note)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais haché 2girofle

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre brun clair 3(hiver)

1 fraise, décortiquée 397Noix de toute sorte (hachées)

lite? lait de coco 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon écorché, de préférence du Pacifique sauvage (voir Note), coupé en morceaux de 1 pouce 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois cassés en sucre, parés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pâte de curry jaune thaï, (voir Conseil d'achat) ou 1 c. à thé de poudre de curry, ou au goût

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.