Curry de poulet parfumé aux pois chiches

Name: Curry de poulet parfumé aux pois chiches
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 410 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches égouttés et rincés; 4 filet filets de poulet désossés sans peau (environ 500 g de poids total de 1 lb 2 oz), en cubes; 1 cube de bouillon de poulet; 2 (hiver) moglai (moyen) poudre de curry; 20 Noix de toute sorte (hachées) sachet de coriandre fraîche; 3 gousses dail grasses; 1 3 cm/¼ po de gingembre frais, pelé et haché grossièrement; 2 oignons coupés en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 piment rouge frais, épépiné et haché grossièrement; 1 (peut être ou écrémé) curcuma

La recette de curry de poulet parfumé aux pois chiches est prête en environ 1 heure et 10 minutes et est certainement un super sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 142 calories, 7g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 235 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'oignons, de piment, de curcuma et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Pois Chiches Frits au Curry, Curry De Légumes Aux Pois Chiches, et Curry de Poulet Parfumé.

Instructions

Mettez les oignons, l'ail, le gingembre, les épices moulues, le piment et la moitié de la coriandre dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Piment

Ail

Gingembre

Oignon

épices

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 1 cuillère à café de sel et mélanger pour obtenir une purée. Verser le mélange dans une casserole moyenne et cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant fréquemment.Émietter dans le cube de bouillon, ajouter l'eau bouillante et remettre à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le poulet, remuer, puis baisser lechauffer et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre.Hacher le reste de la coriandre, réserver 2 cuillères à soupe, puis incorporer le reste dans le curry avec les pois chiches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Coriandre

Poulet Entier

Poudre De Curry

Chauffer et diviser entre fourbeaux.

Saupoudrer de la noix de coco réservéecoriandre et verser sur le yogourt, puis servir avec du riz basmati, du pain naan ou des poppadums.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Basmati

Yogourt

Equipement

Robot Culinaire

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

410Noix de toute sorte (hachées)

pois chiches égouttés et rincés 4filet

filets de poulet désossés sans peau (environ 500 g de poids total de 1 lb 2 oz), en cubes 1

cube de bouillon de poulet 2(hiver)

moglai (moyen) poudre de curry 20Noix de toute sorte (hachées)

sachet de coriandre fraîche 3

gousses d'ail grasses 1

3 cm/¼ po de gingembre frais, pelé et haché grossièrement 2

oignons coupés en quartiers 2(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1

piment rouge frais, épépiné et haché grossièrement 1(peut être ou écrémé)

curcuma

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Quintan Essentia Chenin Blanc. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.