Curry de Crevettes et Maïs Sucré de Suvir Saran

Name: Curry de Crevettes et Maïs Sucré de Suvir Saran
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) asafetida; 1 1 livre de courgettes, graines de moutarde brune; 765 Noix de toute sorte (hachées) Chili Scotch Bonnet, haché; 3 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Curry; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée finement; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs frais (de 4 à 6 épis) ou maïs congelé; 3 pouce gingembre frais, pelé et haché grossièrement; 0 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse, moitié et moitié, ou lait; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) pâte de citronnelle moulue congelée (facultatif); 3 piments rouges séchés; 1 jalapeño ou serrano chili, tige et ensemencée pour moins de chaleur; 907 Noix de toute sorte (hachées) crevettes tigrées (16 à 20 crevettes par livre), pelées et déveinées

Le Curry de crevettes et de maïs sucré de Suvir Saran pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Ce plat principal a 637 calories, 28g de protéines, et 48g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,4 $ par portion. 455 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'asafetida, du maïs, des piments et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Hamburgers Farro et Champignons de Suvir Saran, Penne de Suvir Saran avec Tomates Sautées et Bacon, et Salade d'œufs chauds de Suvir Saran sur Croissants avec Bacon de Campagne et Roquette pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les feuilles de curry, le gingembre, la pâte de citronnelle (le cas échéant), la coriandre, le jalapeño et 3 cuillères à soupe d'eau dans le bol d'un robot culinaire et réduire en purée en une pâte presque lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Curry

Citronnelle

Coriandre

Gingembre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Chauffer l'huile de canola, les graines de cumin et les graines de moutarde dans une grande casserole à feu moyen-vif. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le cumin brunisse et devienne parfumé et que les graines de moutarde éclatent, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

¼ Cuillère à Café D'origan

Huile De Canola

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les feuilles de curry, les piments, le curcuma et l'asafetida et cuire en remuant pendant 1 minute. Incorporer ensuite la pâte d'herbes, réduire le feu à feu doux et cuire jusqu'à ce que le mélange soit très parfumé, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Curry

Asafoetida

Curcuma

Piment

Verser le lait de coco et la crème, remuer, augmenter le feu à vif et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, incorporer le sel et ajouter le maïs et les crevettes. Laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes frisent et soient juste cuites, 2 à 4 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer la coriandre et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Coriandre

Crevette

Crème

Maïs

Sel

Equipement

Robot Culinaire

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

asafetida 11 livre de courgettes,

graines de moutarde brune 765Noix de toute sorte (hachées)

Chili Scotch Bonnet, haché 3(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Curry 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée finement 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs frais (de 4 à 6 épis) ou maïs congelé 3pouce

gingembre frais, pelé et haché grossièrement 0(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème épaisse, moitié et moitié, ou lait 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

pâte de citronnelle moulue congelée (facultatif)3

piments rouges séchés 1

jalapeño ou serrano chili, tige et ensemencée pour moins de chaleur 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes tigrées (16 à 20 crevettes par livre), pelées et déveinées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.