Cuisson de Palourdes Grillées

Name: Cuisson de Palourdes Grillées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, en cubes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de vin blanc ou de poulet; 1 kgs cuisses de crabe des neiges non cuites; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante épis de maïs doux, pelures enlevées et coupées en tiers; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain français, facultatif; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais émincé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 1 1 livre de courgettes, poivre grossièrement moulu; 18 palourdes fraîches à col roulé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, coupés en morceaux de 2 pouces; 1 1 livre de courgettes, sauce au piment fort; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre rouges, coupées en cubes de 1/2 pouce; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la cuisson des palourdes grillées. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 556 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,84 $par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez le maïs, le pain, le basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Un Pot de Cuisson aux Palourdes, Cuisson de Palourdes, et Cuisson de Palourdes à la Bière.

Instructions

Touchez les palourdes; jetez celles qui ne se ferment pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Dans une grande rôtissoire jetable, déposer les palourdes, le maïs, les pommes de terre, les oignons, le vin, les herbes, l'huile, l'ail, le poivre, la sauce au poivre, le sel et les feuilles de laurier. Griller, à couvert, à feu moyen pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

8 (U-12) Crevettes

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ajouter le crabe; cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 25 à 30 minutes. Jeter les feuilles de laurier; incorporer le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Crabe

Servir avec du pain si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pourcentage De Graisse

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre, en cubes 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de vin blanc ou de poulet 1kgs

cuisses de crabe des neiges non cuites 41 litre de lait entier, à température ambiante

épis de maïs doux, pelures enlevées et coupées en tiers 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pain français, facultatif 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais émincé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 11 livre de courgettes,

poivre grossièrement moulu 18

palourdes fraîches à col roulé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, coupés en morceaux de 2 pouces 11 livre de courgettes,

sauce au piment fort 81 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre rouges, coupées en cubes de 1/2 pouce 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Les palourdes peuvent être associées au Chardonnay, au Riesling et au Muscadet. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d'Oc Chardonnay avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d'Oc Chardonnay

Couleur paille brillante. Les arômes sont généreux et séduisants avec des notes de nectarine et d'acacia. Élégant, rond et bien équilibré avec des saveurs de fruits exotiques et une longue finale. Il devrait être un compagnon élégant pour les salades composées, les viandes grillées, les poissons et les crustacés.