Cuisses et Cuisses de Poulet Braisées dans une sauce Savoureuse à la Rhubarbe et à l'Oignon

Name: Cuisses et Cuisses de Poulet Braisées dans une sauce Savoureuse à la Rhubarbe et à l'Oignon
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre noir, plus au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Cayenne; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 6 coupé en quartiers, 1 ); 2 girofle ail pelé et émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché; 2 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil, hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 907 Noix de toute sorte (hachées) rhubarbe coupée en morceaux de 1 pouce; 2 (hiver) (gros tube); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre, au goût

Une portion contient 231 calories, 5g de protéines, et 15g de matières grasses. Si 2,8 per par portion tombe dans votre budget, les cuisses et cuisses de poulet braisées dans une sauce à l'oignon à la Rhubarbe salée pourraient être une merveille sans produits laitiers et végétarien recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, de la farine, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Cuisses et Cuisses de Poulet Braisées à la Tomate, Cuisses et Cuisses de Poulet Braisées au Vinaigre de Cidre avec Oignons et Raisins Secs, et Cuisses et Cuisses de Poulet Braisées Marocaines Au Jus de Carotte, Datte.

Instructions

Mélanger le paprika, le sel, le poivre noir, le poivre de Cayenne, l'origan séché, le thym séché et la farine ¼ dans un bol de taille moyenne et bien mélanger.Un à la fois, draguez les cuisses et les cuisses de poulet dans le mélange de farine et d'épices. Mettez-les de côté sur une assiette pendant que vous work.In une grande casserole lourde avec un couvercle fait chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante. Abaisser la température à moyenne et mélanger le poulet dans la casserole. Surveillez les éclaboussures. L'huile est chaude !Faire dorer le poulet de 6 à 8 minutes de chaque côté. Ajoutez ensuite la rhubarbe et les oignons. Assaisonner de sel et de poivre. En remuant constamment, flétrissez et faites dorer les oignons, en grattant le fond pour desserrer le poulet et les morceaux dorés. Continuez à remuer pendant environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre De Cayenne

Origan Séché

Poivre Noir

Cuisse De Poulet

Thym Séché

Huile D'olive

Poulet Entier

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Rhubarbe

Oignon

Farine Tout Usage

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'ail, les brins de thym et le bouillon de poulet. Couvrir la casserole et réduire le feu.Vérifiez le poulet et remuez la casserole de temps en temps. Cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que son jus soit clair. Vous pouvez également cuire le poulet jusqu'à ce que la température intérieure atteigne 165 degrés F. Incorporer le persil et le vinaigre de vin rouge. Disposer le poulet sur un plateau sur du riz blanc précuit, en versant la sauce épaisse sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Blanc Cuit