Cuisses de Poulet aux Lentilles, Chorizo et Poivron Rouge
Les Cuisses de Poulet aux Lentilles, au Chorizo et au poivron rouge sont un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 4 portions. Pour 2,48 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 52g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 834 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange d'ail, de sel, d'huile de cuisson et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Cela fonctionne bien comme plat principal. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 76%. Essayer Cuisses de Poulet Méditerranéennes aux Paquets de Lentilles, Cuisses de Poulet aux Épices Cubaines avec Chorizo et Riz, et Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Fromage Fondu au Chorizo Vert et Lanières de Poivrons Rôtis) pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans une grande casserole, porter les lentilles, l'eau, 3/4 cuillère à café de sel, le thym et le laurier à ébullition à feu modérément élevé. Réduisez la chaleur. Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres mais ne se désagrègent pas, environ 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu
Lentilles
2 Tasses De Gousses D'ail
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
2
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu modéré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
3
Ajouter le chorizo et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies
4
Versez toutes les cuillères à soupe de graisse de la poêle sauf 2. Réduire le feu à modérément bas et ajouter l'oignon, l'ail et le poivron. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles Rigatoni Séchées
1 Orange, Le Zeste
20 Fines Tranches De Courgettes
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
5
Ajouter le mélange d'oignons aux lentilles frémissantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lentilles
20 Fines Tranches De Courgettes
6
Chauffer la cuillère à soupe d'huile restante dans la casserole à feu modéré. Assaisonnez le poulet avec les 1/4 de cuillère à café de sel et le poivre noir restants et ajoutez-le à la poêle. Cuire le poulet en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit brun, environ 12 minutes en tout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
7
Versez toute la graisse de la casserole.
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
8
Ajouter le bouillon, réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le poulet soit juste cuit, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
9
Ajouter le jus de casserole du poulet aux lentilles avec le jus de citron et le persil. Garnir du poulet et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 échalote, Râpée Ou Hachée
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Lentilles
Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
10
Recommandation de vin: Le chorizo, le poivre et les lentilles se marient bien avec un vin rouge gras et plein de saveur. Deux possibilités en provenance de France : un rouge de la Mdoc, à Bordeaux, ou un Chteauneuf-du-Pape du sud de la vallée de la Rhne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies