Crème Glacée au Lait de Poule

Crème Glacée au Lait de Poule
La crème glacée au lait de poule pourrait être le dessert que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 976 calories, 13g de protéines, et 73g de matières grasses par portion. Cette recette sert 3. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de rhum, de sucre, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Noël événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Cupcakes au Lait de Poule au Chocolat avec Glaçage au Fromage à la Crème au Lait de Poule, Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, et Glace à l'Avocat.

Instructions

1
Porter le lait et le sel à ébullition dans une casserole épaisse de 2 à 3 pintes à feu modéré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitLait
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Retirer du feu.
3
Fouetter ensemble les jaunes et le sucre dans un bol, puis ajouter progressivement 1/4 tasse de lait chaud en fouettant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
4
Ajouter le mélange de jaune au lait restant dans la casserole en jet lent, en fouettant, et cuire à feu doux, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi, enrobe le dos de la cuillère et enregistre 175 ° F au thermomètre, 3 à 5 minutes. Verser immédiatement à travers un tamis à mailles fines dans un bol propre et incorporer la crème, le rhum, la vanille et la muscade. Refroidir la crème anglaise, couverte, jusqu'à ce qu'elle soit froide, au moins 2 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FlanFlan
VanilleVanille
MuscadeMuscade
CrèmeCrème
LaitLait
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
RumRum
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
FouetterFouetter
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
TamisTamis
BolBol
PoêlePoêle
5
Congeler dans une sorbetière, puis transférer dans un récipient hermétique et mettre au congélateur pour durcir, au moins 2 heures. Ramollir légèrement au réfrigérateur avant de servir, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème GlacéeCrème Glacée
Matériel que vous utiliserez
Machine à Crème GlacéeMachine à Crème Glacée
1
* La crème anglaise peut être réfrigérée jusqu'à 1 jour.* La crème glacée peut être préparée 1 semaine à l'avance.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème GlacéeCrème Glacée
FlanFlan
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi5 hrs
Portions3
Score de santé6
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