Crevettes Grillées de Nyonya avec Sauce à la Noix de Coco

Crevettes Grillées de Nyonya avec Sauce à la Noix de Coco
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes grillées à la sauce à la noix de coco de Nyonya. Une portion contient 482 calories, 37g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 5,28 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du gingembre, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crevettes à la Noix de Coco avec Sauce à la Noix de Coco à la Mangue, Crevettes 2 Façons: Sauce Soja - Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines de Style Nouveau, et Flétan Grillé à la Sauce Curry Maïs-Noix de Coco et Chutney de Tomates Cerises Grillées.

Instructions

1
Faire tremper douze brochettes de bambou de 12 pouces dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Enfilez les crevettes à 1/2 pouce de distance sur des paires de brochettes parallèles et placez-les dans un plat allant au four peu profond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
BrochetteBrochette
2
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger l'ail, le gingembre, la sauce Worcestershire, la coriandre, la poudre de curry, les clous de girofle, le jalapeo et 1/2 tasse d'huile et de purée. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poudre De CurryPoudre De Curry
CoriandreCoriandre
GirofleGirofle
AilAil
GingembreGingembre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
3
Verser la marinade sur les crevettes et retourner pour enrober. Couvrir et réfrigérer 30 minutes en retournant une fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
CrevetteCrevette
4
Dans un robot culinaire, mélanger les échalotes, les jalapeos, la citronnelle, l'ail, le gingembre, le curcuma et le poivre; pulser jusqu'à ce qu'ils soient émincés. Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronnelleCitronnelle
échaloteéchalote
CurcumaCurcuma
AilAil
GingembreGingembre
PoivrerPoivrer
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
PoêlePoêle
5
Ajouter le mélange d'échalotes et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement doré, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
6
Ajouter le lait de coco, le jus de citron vert, la cassonade, la sauce soja et une pincée de sel et laisser mijoter pendant 4 minutes. Si la sauce se sépare, retournez au robot culinaire et traitez jusqu'à ce qu'elle se rassemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De CocoLait De Coco
CassonadeCassonade
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Sauce SojaSauce Soja
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
7
Gratter dans un bol.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Allumez un gril. Huiler légèrement la grille. Faire griller les crevettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 2 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
9
Transférer dans des assiettes et servir avec la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Santi Sortesele Pinot Grigio. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
Robe jaune paille, accompagnée d'un nez serré de poire, d'abricot et de fleurs blanches. La bouche fruitée, avec des notes de tête de fruits à noyau, montre une maturité et une rondeur bien soutenues par une acidité et une saveur élégantes, assurant une finale longue et persistante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé16
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