Crevettes de Roche de Lave Avec Sauce au Citron Vert Chipotle au Miel et Salsa de Jicama à la Mangue

Name: Crevettes de Roche de Lave Avec Sauce au Citron Vert Chipotle au Miel et Salsa de Jicama à la Mangue
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement piments verts en conserve émincés** (3 cuillères à café de salsa verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 7 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, pour la friture; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 pincée Pincée de poivre de Cayenne; 1 pincée fils de chili, facultatifs, pour la garniture; 1 pincée Pincez la poudre de chili; 0 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 4 google - gadgets publicitaires adobo; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nouilles de riz cuites, facultatives, pour la garniture; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (peut être ou écrémé) jalapeno émincé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jicama, coupé en morceaux de 1/8 de pouce; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 meules de chaux, en option, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert (environ 1 1/2 citron vert); 2 quartiers de lime, pour le service; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue mûre, coupée en morceaux de 1/8 de pouce; 1 1 livre de courgettes, poivre noir concassé frais; 7 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chips de lotus, en option, pour la garniture; 1 pincée Pincez les flocons de chili rouge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge coupé en dés de 1/8 po; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 12 onces de crevettes de roche (environ; 0 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce chili douce

La recette Crevettes de Roche de Lave Avec Sauce au Citron Vert Chipotle au Miel et Salsan de Jicama à la Mangue est prête en environ 1 heure et 5 minutes et est certainement un incroyable sans produits laitiers et pescatariens option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cet hor d'œuvre a 375 calories, 10g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 2,31 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 7. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du jicama, des crevettes de roche, de la moutarde de Dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 31%, ce qui n'est pas si excellent. Essayez Poulet Chipotle avec Salsa de Jicama à la Mangue, Salsa aux Crevettes, Jicama et Mangue, et Saumon Miel Citron Vert avec Salsa à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la sauce au citron vert chipotle au miel: Dans un robot culinaire, réduire en purée tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés et ajouter dans une casserole pour chauffer à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Poivre

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Pour les crevettes: Pendant que la sauce réduit, mélanger la farine avec le sel, le poivre, le poivre de Cayenne et la poudre de chili et remuer pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

8 (U-12) Crevettes

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter les crevettes par lots à la farine et mélanger doucement pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Préchauffer quelques centimètres d'huile de canola à 350 degrés F dans une poêle profonde et ajouter les crevettes. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant au besoin, de 3 à 4 minutes. Travaillez par lots pour éviter l'encombrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer de l'huile et égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Répartir et ajouter les nouilles de riz au fond de 2 verres à martini. Garnir les nouilles de 3 rondelles de citron vert chacune et réserver jusqu'au service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

4 Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Once De Chou Violet, Haché

Ajouter les crevettes à la sauce réduite et mélanger doucement pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Retirer de la sauce à l'aide d'une écumoire ou d'une pince et placer dans les verres à martini préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Garnir de salsa Jicama à la mangue, de fils de chili, de copeaux de lotus et d'un quartier de citron vert, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Jicama

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Servir immédiatement.

Mélanger délicatement le jicama, la mangue, les oignons et le piment jalapeno dans un bol avec le reste des ingrédients et réfrigérer de 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Jicama

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

(comme Marie Biscuits)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

piments verts en conserve émincés** (3 cuillères à café de salsa verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)7Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola, pour la friture 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1pincée

Pincée de poivre de Cayenne 1pincée

fils de chili, facultatifs, pour la garniture 1pincée

Pincez la poudre de chili 0(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 4

google - gadgets publicitaires adobo 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

nouilles de riz cuites, facultatives, pour la garniture 2(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2(peut être ou écrémé)

jalapeno émincé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jicama, coupé en morceaux de 1/8 de pouce 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 6

meules de chaux, en option, pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert (environ 1 1/2 citron vert)2

quartiers de lime, pour le service 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue mûre, coupée en morceaux de 1/8 de pouce 11 livre de courgettes,

poivre noir concassé frais 7Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chips de lotus, en option, pour la garniture 1pincée

Pincez les flocons de chili rouge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge coupé en dés de 1/8 po 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

12 onces de crevettes de roche (environ 0(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce chili douce

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

Le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Ramey Sidebar Russian River Valley Sauvignon Blanc. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

Sauvignon Blanc de la Vallée de la Rivière Russe

l'année 2017 a débuté par un hiver très humide, reconstituant les nappes phréatiques après plusieurs années de sécheresse. Une vague de chaleur à la fin de l'été a accéléré la maturation dans de nombreuses régions viticoles, mais a eu un impact minime dans le comté de Lake. Les fruits étaient à maturité optimale et cueillis quelques jours plus tard que les années précédentes. La qualité était exceptionnelle, avec une expression acide et variétale bien conservée. Magnifiquement texturé avec une finition nette et brillante.