Crevettes au Curry Rouge à l'Ananas

Name: Crevettes au Curry Rouge à l'Ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 oignon rouge, petits dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chili Scotch Bonnet, haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pâte de curry; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sauce de poisson; 1 laisser 1 once de chou violet, haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (Mélange d'épices cubaines); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1/2 cuillère à café de Bijol (mélange d'épices cubaines); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Réglisse jaune et verte; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de Crevettes au Curry Rouge à l'Ananas est prête en environ 30 minutes et est certainement un super sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 1,55 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 187 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ananas, du sucre, de l'ananas et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Riz Frit aux Crevettes et Ananas au Curry + Menu Hebdomadaire, Curry Rouge Thaï aux Légumes, et Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque.

Instructions

Dans une poêle ou une casserole moyenne, chauffer une tasse de lait de coco à feu moyen-vif, en remuant souvent, jusqu'à épaississement et parfumée, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter la pâte de curry et cuire une minute ou deux, en appuyant et en remuant pour la dissoudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Incorporer le reste de la tasse de lait de coco, l'eau, la sauce de poisson, le sucre, l'ananas et les feuilles de citron vert (si utilisé) et porter à ébullition douce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Feuilles De Tilleul

Sauce De Poisson

Ananas

Sucre

Eau

Ajouter les feuilles de crevettes et de basilic et cuire encore une minute ou deux, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Crevette

Transférer dans un plat de service, garnir de brins de basilic frais et servir chaud ou tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

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Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 oignon rouge, petits dés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chili Scotch Bonnet, haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

pâte de curry 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sauce de poisson 1laisser

1 once de chou violet, haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

(Mélange d'épices cubaines)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1/2 cuillère à café de Bijol (mélange d'épices cubaines)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Réglisse jaune et verte 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Les crevettes peuvent être associées au Pinot Grigio, au Riesling et au Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Thrive Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.