Cornichons de Courgettes et de Courges

Name: Cornichons de Courgettes et de Courges
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 1 livre de courgettes, graines de céleri; 0 (peut être ou écrémé) moutarde sèche; 3 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 livre de courgettes, pour assaisonner la viande; 1 oignon rouge, coupé en deux et coupé en tranches de 1/8 pouce dépaisseur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 340 Noix de toute sorte (hachées) courge jaune de taille moyenne (environ; 340 Noix de toute sorte (hachées) courgettes moyennes (environ

Les cornichons de courgettes et de courges sont un sans gluten et végétalien accompagnement. Pour 4,46 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. Une portion contient 808 calories, 11g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des courgettes, des oignons, de la moutarde et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Cornichons de Courgettes, Cornichons de Courgettes, et Cornichons de Courgettes.

Instructions

Coupez les courgettes et les courges jaunes dans le sens de la longueur en tranches de 1/8 pouce d'épaisseur, à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

Couteau

Étaler la courgette, la courge jaune et l'oignon en une seule couche sur 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune

Courgette

Propager

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Laisser reposer 1 heure.

Transférer dans une passoire, rincer et égoutter.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Placer dans un 1 qt large. pot, remplissage à 1/2 pouce du haut.

Porter les vinaigres à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le sucre; cuire, en remuant constamment, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à dissolution. Incorporer les 3 ingrédients suivants. Porter à ébullition, retirer immédiatement du feu et verser sur les légumes. Laisser refroidir 1 heure. Couvrir et refroidir 3 jours avant de servir. Réfrigérer jusqu'à 2 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume