Comment Faire des Tomates Vertes Frites

Name: Comment Faire des Tomates Vertes Frites
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir fraîchement moulu au goût; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 2 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 pouce poivrons thaïlandais; 2 (peut être ou écrémé) sauce piquante, ou au goût; 2 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) relish de cornichon sucré; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Comment faire des tomates vertes frites pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 4 portions avec 518 calories, 12g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. Si vous avez des œufs, de la chapelure, des cornichons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 45%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pizza aux tomates vertes et courgettes ma façon d'avoir des tomates vertes frites, Tomates Vertes Frites Et Gombo Frit, et Tomates Vertes Frites Old Bay.

Instructions

Placer les tranches de tomates sur une grille au-dessus d'une serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Saupoudrer d ' 1 cuillère à café de sel et laisser reposer les tranches pendant 15 minutes pour que le sel tire le jus supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Mélanger la semoule de maïs et la chapelure dans un bol; incorporer 1/2 cuillère à café de sel, de poivre noir et de poivre de Cayenne au goût. Battre les œufs avec le lait dans un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Basilic Frais émincé Facultatif

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placer la farine dans un troisième bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Séchez les tranches de tomates avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Déposer les tranches, une à la fois, dans la farine; retourner pour enrober les deux côtés et laisser reposer les tranches dans la farine pendant environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Retirez chaque tranche et plongez-la dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de semoule de maïs, en enduisant soigneusement les deux côtés de chaque tranche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais émincé Facultatif

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Étaler les miettes sur tous les côtés et dans les crevasses de tomates avec une fourchette. Laisser reposer les tomates sur la grille pendant 10 minutes pour laisser l'enrobage prendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mélanger la relish de cornichon sucré, la mayonnaise et la sauce piquante dans un petit bol pour faire la sauce rémoulade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Relish De Cornichon Sucré

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placer une grande poêle antiadhésive à feu moyen; chauffer l'huile végétale avec le beurre jusqu'à ce que le beurre fonde, bouillonne et fasse un grésillement. Faire revenir les tomates dans le mélange beurre-huile chaud jusqu'à ce que les tranches de tomates soient légèrement tendres et que l'enrobage soit doré, 3 à 4 minutes de chaque côté. Utilisez une spatule et une fourchette pour retourner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Transférer les tomates vertes frites dans un plat de service et servir avec la sauce rémoulade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Thaïlandais

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir fraîchement moulu au goût 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 1pincée

poivre de Cayenne, ou au goût 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 2

oeuf 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2pouce

poivrons thaïlandais 2(peut être ou écrémé)

sauce piquante, ou au goût 2(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

relish de cornichon sucré 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Vous pouvez essayer le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.