Chili Barbecue aux Haricots Noirs Épicés

Name: Chili Barbecue aux Haricots Noirs Épicés
Prep time: 13 h 45 min
Cook time: 13 h 45 min
Total time: 13 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce barbecue au caryer; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés avec des piments verts, non égouttées; 1 chili chipotle à la sauce adobo, haché finement, plus 1 cuillère à café de sauce adobo (à partir dune boîte de 11 onces); 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses de haricots noirs séchés, triés et rincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 6 girofle ail, haché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert ou rouge moyen, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive ou végétale; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement les légumes surgelés seffritent; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Du Piment Barbecue aux haricots Noirs Épicés est prête en environ 13 heures et 45 minutes et est certainement un génial sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 285 calories. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Le Super Bowl. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez de la sauce barbecue au caryer, du piment chipotle à la sauce adobo, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les haricots noirs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert aux Haricots Noirs et Patates Douces en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Chili d'Agneau Épicé et de Haricots Noirs, Chili Épicé aux Haricots Noirs du Sud-Ouest, et Chili de Bœuf Épicé Sain et de Haricots Noirs pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer les haricots et 10 tasses d'eau à ébullition dans une cocotte de 4 pintes; réduire le feu. Laisser mijoter à découvert 10 minutes; retirer du feu. Couvrir et laisser reposer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Chauffer l'huile dans une poêle de 10 po à feu moyen-vif. Cuire l'oignon et l'ail dans l'huile environ 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et brun doré clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Placer les haricots dans une mijoteuse de 3 1/2 à 4 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter 4 tasses d'eau et le mélange d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Couvrir et cuire à feu doux de 10 à 12 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Incorporer les tomates, la sauce barbecue, le piment, la sauce adobo et les crumbles de légumes surgelés. Couvrir et cuire à feu vif pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Légumes S'effritent

Sauce Barbecue

Sauce Adobo

Tomate

Haricot

Piment

Servir le piment saupoudré de poivron et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Coriandre

Piment

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Mijoteuse

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce barbecue au caryer 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés avec des piments verts, non égouttées 1

chili chipotle à la sauce adobo, haché finement, plus 1 cuillère à café de sauce adobo (à partir d'une boîte de 11 onces)454Noix de toute sorte (hachées)

tasses de haricots noirs séchés, triés et rincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 6girofle

ail, haché finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros oignon haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert ou rouge moyen, haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive ou végétale 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

les légumes surgelés s'effritent 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Les Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.