Chili Autocuiseur

Name: Chili Autocuiseur
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce adobo (des piments chipotle dadobo); 340 Noix de toute sorte (hachées) bière, de préférence une bière moyenne; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 piments chipotle en conserve à la sauce adobo, hachés; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (peut être ou écrémé) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 454 Noix de toute sorte (hachées) Couteau d'office (à utiliser avec un adulte); 1 kgs ragoût de viande (bœuf, porc et / ou agneau); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 30 6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

Cocotte-minute Chili nécessite autour 50 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse des fodmap sert 4 personnes et coûte 3,93 $par portion. Une portion contient 838 calories, 97g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher pour Le Super Bowl. 110 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est présenté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, de l'huile d'arachide, des poivrons chipotle à la sauce adobo et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits laitiers) en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grand score spoonacular de 96%. Des recettes similaires sont Chili Autocuiseur, Autocuiseur Chili aux Lentilles, et Autocuiseur Venison Chili.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placer la viande dans un grand bol et mélanger avec l'huile d'arachide et le sel. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Chauffer un autocuiseur à fond épais de 6 pintes à feu vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Ajouter la viande en 3 ou 4 lots et faire dorer de tous les côtés, environ 2 minutes par lot. Une fois que chaque lot est doré, placez la viande dans un grand bol propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Une fois que toute la viande est dorée, ajoutez la bière dans la cuisinière pour déglacer la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bière

Viande

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Grattez les morceaux dorés du fond de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Remettre la viande dans l'autocuiseur avec la salsa, les croustilles de tortilla, les poivrons chipotle, la sauce adobo, la pâte de tomate, la poudre de chili et le cumin moulu et mélanger pour combiner. Verrouillez le couvercle en place conformément aux instructions du fabricant. Lorsque la vapeur commence à siffler hors de la cuisinière, réduisez le feu à doux, juste assez pour maintenir un sifflement très faible. Cuire 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Chips De Tortilla

Poudre De Chili

Cumin Moulu

Pâte De Tomate

Sauce Adobo

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Viande

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Retirer du feu et relâcher délicatement la vapeur.

Servir immédiatement.

Equipement

Bol à Mélanger

Autocuiseur

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce adobo (des piments chipotle d'adobo)340Noix de toute sorte (hachées)

bière, de préférence une bière moyenne 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2

piments chipotle en conserve à la sauce adobo, hachés 11 livre de courgettes,

cumin moulu 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(peut être ou écrémé)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 454Noix de toute sorte (hachées)

Couteau d'office (à utiliser avec un adulte)1kgs

ragoût de viande (bœuf, porc et / ou agneau)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 30

6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu? Essayez de l'associer avec du Cava, du Grenache et du Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.

Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava

Jaune pâle avec des reflets dorés. Arôme avec une bonne intensité, fruits blancs mûrs tels que la pomme et la pêche. Notes anisées, fenouil. Réminiscences de notes de pâtisserie, de levure et de fleurs sèches. Noix séchées. On expérimente le travail de plus de cinq ans de vieillissement sur lies.En bouche, large à l'entrée, ample et crémeux en bouche. Épais et velouté. Les arômes de fleurs blanches sèches et de fruits reviennent en bouche. Sa bonne acidité procure une finale rafraîchissante et durable.