Chiens de pêche à la salade de fenouil citronnée

Chiens de pêche à la salade de fenouil citronnée
La recette Des chiens de poisson avec de la salade de fenouil citronnée peut être faite en environ 40 minutes. Ce plat principal a 359 calories, 37g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,19 per par portion. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et ramassez des rouleaux de hot-dog, un peu d'huile végétale, du paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 63 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine américaine. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 93%, ce qui est génial. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poulet au Beurre Salé Alla Diavola avec Salade de Fenouil Citronnée, Salade de fenouil à la salade de pêche-fenouil, et Hamburgers au porc et au fenouil avec salade de fenouil.

Instructions

1
Pour la salade de chou, cueillir les frondes feuillues du fenouil et réserver. Jetez toutes les couches extérieures sales, coupez le bulbe en quatre, puis coupez-le aussi finement que possible.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FenouilFenouil
2
Mélanger avec le jus de citron et laisser mariner 1 heure en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
3
Égoutter le fenouil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FenouilFenouil
4
Mélanger la crème de salade et le yogourt dans un grand bol, puis ajouter le fenouil, le reste des ingrédients de la salade, les frondes de fenouil (hachées) et un peu de poivre, puis bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FenouilFenouil
PoivrerPoivrer
YogourtYogourt
CrèmeCrème
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Lorsque vous êtes prêt à servir, divisez les rouleaux et réchauffez-les dans un four bas. Pour le poisson, mélanger la farine avec le paprika et un peu de sel dans une assiette. Tremper dans les filets de poisson et bien enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La GarnitureLaitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
RoulerRouler
SelSel
PlongerPlonger
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle (antiadhésive si c'est le cas) et faites frire le poisson quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il s'écaille. Répartissez le poisson entre les rouleaux avec la salade de chou et mangez tout de suite. Toute salade restante sera bonne pendant 2-3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle

Equipement

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Vin Rosé

Le Riesling, le Gewurztraminer et le vin rosé sont d'excellents choix pour les Hot-Dogs. Un Gewürztraminer sera parfait avec votre hot-dog basique à la moutarde et à la choucroute à la New York. Pour un chien à la Chicago avec des cornichons aigres et des piments forts, vous pouvez opter pour un Riesling croquant. Peu importe vos garnitures, un rosé sec fonctionne presque toujours. Le Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
#95 Le top 100 du Wine Spectator de 2017C'est plus riche et moins mentholé que d'habitude mais j'aime la richesse de ce millésime, qui peut utiliser un peu de gras ; alors anticipez un vin avec plus de pomme et moins de menthe verte ; du croquant. La parcelle s'appelle Heel et se trouve à droite d'Anrecht, d'où provient l'un des grands trio de vins en bloc.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions6
Score de santé63
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